вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 8000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

БАКЛАЖАНЫ ПО-СЕРБСКИ. РЕЦЕПТ

Итак – баклажаны режем толщиной по 6-8 мм, отрезая и выбрасывая по две боковинки-шкурки. Солим с обеих сторон и оставляем на пол часика. За это время выделится сок и унесет с собой из баклажанчиков на всегда не приятную горечь, ну и как следствие баклажаны впитают в себя гораздо меньшее количество масла, на котором жарятся.
Пока синенькие настаиваясь пускают сок, мы делаем заправку-намазку на баклажаны. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Добавляем цедру и сок лимона. Добавляем очень измельченную петрушку. Грецкие орехи обжариваем на сковороде и режем меленько ножом. Добавляем бальзамический уксус. Заливаем оливковым маслом первого отжима. Добавляем совсем слегка сахара. Какие пропорции, спросите Вы? Да, в принципе достаточно произвольные – хотите по кислее, тогда добавьте побольше лимона или бальзамического уксуса, послаще – сахара, поострее – чеснока, а погуще – орехов. В хлопотах с соусом незаметно и пролетят 20 минуток.


Пластинки баклажан промыть под проточной холодной водой и отжать. Разогреть сковороду и на среднем огне обжарить баклажанные пластинки с обеих сторон до слегка золотистого цвета. Выкладываем в тарелку на сложенное в несколько раз бумажное полотенце. Сверху обмакиваемым баклажанчики другим полотенцем, и когда бумага впитает в себя жир – выкладываем на блюдо в виде цветка ромашки. Сверху намазываем заправкой и перчим свежесмолотым черным перцем. Дальше, по мере обжарки, формируем следующий ряд «лепестков» не забывая намазывать их соусом и перчить перчиком.
Украшаем зеленью и орехами, даем настояться, буквально 15 минуток и можно поедать! Вкус, просто потрясающий! А необычная форма подачи трогает сердце самого скептического гурмана.


Приятного аппетита!

следующая тема»
регистрация»

автор: k02gwrktsebp, 20.10.10 14:30 все темы»
комментарии: +10, просмотры: +1596
вход» 
«рецепты регистрация»

начало

«« »»

  • ответ для: ulenka-v


    Нет конечно если не хотите не добавляйте

  • ответ для: k02gwrktsebp


    а уксус обязательно нужен бальзамический?

  • завтра обязательно попробую)

  • ответ для: Индульгенция


    не за что готовьте кушайте

  • ммм...аж слюнки потекли, спасибо за рецепт)

  • наверное,это оооочень вкусно...но и калорийно

  • ответ для: Uvaki


    не за что кушайте на здоровье готовьте

  • ответ для: Mor-k0shka


    на здоровье вам пробуйте

  • Ох, как я вас поинмаю, я тоже безумно обажаю баклажаны!!! Это моя страсть!!! Спасибо за рецепты, сегодня же опробую!

  • ох люблю баклажаны и зелень
    только муж на работу я себе их покупаю - ибо он не есть ни то ни другое
    от зелени реально тощнит человека
    а я нажарю баклажан с кинзой
    хоррошо
    попробую ваш рецепт
«« »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
у вас есть карта озон банка? там есть какой-то подвох? » 8
у вас будут силы сидеть с внуками в 60 лет? » 2
у вас есть бытовые таланты? » 13
тема содержит фото у кого взрослее взгляд: у матери или у дочери? » 2
это бестактность или комплимент? такая красивая девка, ну зачем наколо» 8
вы бы приняли ребенка от другой женщины? » 32
тема содержит фото как вам пальтишко? сильно полнит? » 16
удивляет, что вакансии висят по несколько месяцев! неужели трудно найт» 17
мужчина общается с неродной дочерью бывшей жены! я так разозлилась, мы» 13
ребенок каждую ночь просыпается в истерике! что можно дать пропить? » 29
скрывали бы вы доход от мужа? кто должен заниматься бытом, если женщин» 18
тема содержит фото как вам моя зарисовка? делать было нечего, решила этих героев нарисова» 19
тема содержит фото как вам мадонна? кого напоминает из наших актрис? » 20
тема содержит фото стали бы продолжать диалог после такого? не может понять откуда у нас » 9
вы пользуетесь тинтом? говорят, сушит кожу, подчеркивает шелушения. » 10
вы когда-нибудь пили препараты для улучшения работы мозга? » 18
чего вам сейчас не хватает для полного счастья в личном?» 44
у вас не было такого? как только мужчина признается в симпатии, сразу » 14
тема содержит фото одеваться планирую так. что из этого заказывать? » 17
вы достойно переносите конкуренцию? в вашем окружении много людей, кот» 22
тема содержит фото ничему женатого мужчину жизнь не учит! понаблюдаем, посмотрим! » 35
тема содержит фото почти год я с пикси! как вам?» 106
а вы бы смогли создать семью с вдовцом, у которого есть ребёнок или де» 25
как вы оцениваете ситуацию, когда мужчина женится на женщине, у которо» 26
тема содержит фото как вам лабубульки для двух лабубульниц? » 11
андрей пока не вызывает прям ярких эмоций, не зажглась. продолжать общ» 74
тема содержит фото как не завидовать?! каждый раз, смотря отзовы на вб, у меня портится н» 24
тема содержит фото какой у вас был завтрак на скорую руку? у меня - что нашла в холодосе,» 27
маленькие детки умеют правдоподобно врать? дочка разговаривать научила» 6
у вас плоский живот или жирное пузо? » 28
тема содержит фото как вам фигура джорджины родригес? нравится такая? большие бёдра. фигу» 10
iphone 14 pro max накручивает резкость и все поры подчёркивает! это но» 6
не вызывает ли смех, когда мужчина несёт сумочку женщины? какие ассоци» 38
в каком родительском возрасте вы осознали, что они стремительно старею» 20
завидуете ли вы богатым блогерам? нигде не работая - миллионерши и зв» 29
у вас аккуратные бедра или толстые ляжки? дряблые или упругие? » 12
попадались вам мужчины-балаболы? мне - да! » 14
тема содержит фото плохо выглядит для своего возраста? оказывается джорджине, жене кришти» 10
смогли бы жить рядом с кладбищем? каждый раз по пути в город придется » 20
если бы у вас не было утюга, а он вам очень нужен на один раз, попроси» 16
пробила сильная ностальгия по студенчеству! у вас бывает такое? » 7
почему у меня просмотров по 50 тысяч на темах, а у других - нет? » 22
тема содержит фото как относитесь к стрижке пикси? » 18
я в отношениях, а интересуются те, кто лучше нынешнего! что же делать,» 9
важно ли сейчас отчество ребёнка? выбирая имя, ориентировалась на соче» 30
какой супчик сегодня будете есть? я варю грибной. » 30
тема содержит фото вам снился когда-нибудь молодой жерар депардье? склонял к близости в р» 12
какие у вас любимые пирожки? с какой начинкой? у меня - с картошкой. » 22
тема содержит фото моя старая школа. сейчас уже это давно загс-библиотека-компьютерный за» 10
расстались бы после такого? человек дал понять, что ребенок от вас не » 21
тема содержит фото как вам певица? какие песни нравятся? » 15
тема содержит фото почему вы ещё не купили такой свитер на осень? » 23
сколько времени вы проводите на гале?» 16
а вы не скучаете по таким темам 10-летней давности? » 20
что вы выбросили недавно из продуктов? » 5
а сталкивались ли вы когда-нибудь с чем-то мистическим, необъяснимым, » 22
когда пройдет ощущение, что потенциальные парни чужие? » 15
в детстве меня домогался взрослый парень. сейчас он женат, есть трое д» 182
кто сталкивался с такой ситуацией? учитель-предметник преподает в нача» 35
всем привет! как начался ваш октябрь? » 19
в каком возрасте мужском и женском уже поздно рожать?» 27
что нельзя есть на свидании? добавляйте свои варианты » 26
вы проверяете, что ваш мужчина заказал на маркетплейсах? вдруг он для» 26
какой у вас самый любимый ароматизированный чай в пакетиках? » 12
а вам уже прислали налог на проценты по вкладу за 2024 год? » 10
поделитесь своими историями общения с мужчинами айтишниками. они все з» 18
что о вас думают бабки у подъезда? » 18
похожи ли ваши мужчины между собой? бывшие, первая любовь, нынешний. » 11
во сколько вы ложитесь спать и сколько часов обычно спите? » 16
у вас много знакомых или подруг живут гражданским браком? с одним или » 36
вы работали когда-нибудь в нестабильных компаниях, где были задержки з» 16
какой самый странный и пошлый сон вы видели в своей жизни? » 11
вам было страшно себе признаться в каких-то чувствах? я до сих пор не » 5
тема содержит фото что из последнего читали? что поменяло ваши взгляды?» 12
что по вашему нельзя делать на первом свидании? » 32
тема содержит фото когда я поправилась, у меня стало моложе выглядеть лицо! » 29
вы уже думаете, где будете встречать новый год? остаться дома или на б» 13
вы можете долго сидеть с открытым ртом у стоматолога? у меня устает ни» 30
кого из книжных или киногероев вы считаете самым порочным, негодяем? » 27
вы стали бы есть гамбургер на первом свидании? открывать рот настолько» 18
тема содержит фото почему люди пошли такие странные в плане взаимопомощи и поддержки друг» 13
на первом свидании могли бы пригубить? » 33
муж мне не доверяет? тайно залез в мой ящик, взял мой телефон и просмо» 13
почему для некоторых мужчин так критично, чтобы женщина была девственн» 21
что можно сказать о мужчине, который независимо от дохода имеет миниму» 65
тема содержит фото с какого месяца можно носить сапоги? » 22
тема содержит фото как вам майами? » 31
ваши мч тоже таким страдают? постоянно ноет: я плохо выгляжу! постарел» 27
тема содержит фото бежевый гардероб вещей - это сильно скучно? » 14
тема содержит фото на сколько лет выгляжу на этом фото? » 14
тема содержит фото ужасы есть ли вам такие, которые нравятся?» 7
каких участниц здесь вы считаете самыми симпатичными?» 21
тема содержит фото а вы заметили, что вернули классную функцию, и теперь опять видно скол» 11
как вы думаете, подруга обиделась? не успела её увидеть перед тем, как» 15
тема содержит фото как проводите вечер октября? » 30
мужчины в районе 40 не демонстрирует способностей в интимной сфере, но» 20
заметили, что сегодня много смешных тем? одна смешнее другой » 15
тема содержит фото вам нравится гваделупе? только честно?» 22
тема содержит фото а селёдку бы стали есть на первой встрече? это точно не комильфо, да » 24
как думаете, какая участница гали нас удивит в 2026 году? и чем? » 10
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru