вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

Давайте делиться рецептами) Обожаю баклажаны и хочу попробовать какие-нибудь новые вариации)
Вот мой вариант - рулетики из баклажанов со сливочной начинкой:
Вам понадобятся:
баклажаны
сливочный сыр (альметте или вроде того)
Чеснок
Зелень
Орехи (грецкие или какие есть)
Растительное масло, соль, сливки если делать вариант с соусом.
Баклажаны порезать вдоль на ломтики, обжарить с двух сторон, выложить на бумажное полотенце чтобы убрать излишки жира.
Смешать 150-200 гр сливочного сыра (например альметте), 1-2 дольки раздавленного в прессе чеснока, измельченные орехи (например грецкие), порубленную зелень - укроп, петрушка. Солить по вкусу. Всё это перемешать и готовую смесь заворачивать в ломтики баклажана. Это потрясающе вкусно!
Если мало времени, то баклажаны можно просто порезать кубиками и обжарить, а в начинку долить сливок до консистенции соуса и поливать баклажаны. Вкус почти такой же, а готовится очень быстро.)
Приятного аппетита!

«обо всём! регистрация»

начало


  • Баклажаны по гречески
    Ингридиенты
    500 граммовбаклажаны 60 миллилитроволивковое масло 20 граммовмука пшеничная 40 граммовлук зеленый 40 граммовшпинат 30 граммовпетрушка 40 граммовсалат зеленый 1 штукаперец сладкий красный 150 граммовпомидоры красные 2 зубчикачеснок 80 граммовмайонез 10 граммовукроп
    Нужно очистить баклажан и нарезать кружочками толщиной 1 см. Нарезанные баклажаны панировать в муке, обжарить на масле. Обжаренные баклажаны отставить и готовить начинку.
    Вот в начинке вся и соль. Мелко нарезать зеленый лук, шпинат, салат, перец, зелень петрушки. Кубиками нарезать помидоры. Обжарим на масле зеленый лук, добавим шпинат, салат, перец, зелень петрушки, помидоры. Овощную смесь слегка обжарим, посолим, поперчим.
    Я смазала одну часть баклажанов, перед выкладкой овощной смеси, майонезом с измельченным чесноком - это вариант для любителей майонеза, но вторая часть была такой же вкусной - это вариант для любителей более натурального вкуса. Выложим сверху баклажанов овощную начинку. Данную закуску лучше всего подавать к столу охлажденной, а если любите зелень, то можно ее добавить.
  • ответ для: eulalia


    Ух ты, спасибо! Обязательно попробую!

  • mozhno sdelat pure iz baklazhanov...

  • esli komu interesno to mogu esche podelit'sya rezeptom , no tam ne prosto baklazhani -tam baklazhani s gorohom nut i drugimi ovoschami!

  • Devochki podelyus' rezeptom baklazhanov, kotoriy dlya sebya nedavno otkrila i vsya sem'ya teper' tol'ko ih i prosit. itak beru baklazhani i rezhu ih na yaziki, t.e. ne kruzhochkami kak vsegda delali eto nashi mami, a rezhu ego vdol' na yaziki 1sm tolschinoy, zatem beru i smazivayu ih olivkovim maslom s dvuh storon, solyu i vikladivayu na pritven' zapekayu do gotovnosti, ya obichno kladu na fol'gu - potom udobnee snimat'. poka baklazhani ne ostili ya ih snimayu s fol'gi i vikladivayu na blyudo.
    nachinka: beru pomidori bich'e serdze, rezhu kubikami , beru sir feta rezhu kubikami, luchshe fetu kupit' obezzhirennuyu, t. k. vse taki mi zhe v pervuyu ochered' o figure zdes' perezhivaem zatem soedinyaem s pomidorami feta, i dobavlyaem chesnochek po vkusu.
    berete yazik vikladivaete ne ego shirokuyu polovinku nachinku i sgibaya popolam nakrivaete drugoi polovinkoy, poluchaetsya konvertik - vkusno, osobenno kogda sir s pomidorkami snyuhayutsya.....baklazhanchik propitaetsya mmmmmmm
    a samoe glavnoe, chto esli zharit' to na skovorode - blin tam stol'ko masla, a tut prakticheski dieticeskoe blyudo ....vot zavtra budu gotovit',. a voobsche varianti nachinok raznie, no eta samaya nezhnaya, v sochetanii s chesnochkom, i esli sverhu zeleni posipat' um mozhno ot'est!

  • Обожаю просто пожаренные кубиками в большом количестве масла и приправленные чесночком. Суперовская закуска

  • Обжарить порезанный кружочками баклажан(отложить на тарелку),крупную морковь потереть на крупной тёрке,обжарить в растительном масле,туда добавить помидорку(без кожуры),потушить или жарить до готовности,туда-же добавить чеснок(через чесноковыжималку) и чёрный перец по вкусу.Когда всё готово берём тарелочку и туда: слой баклажанчиков слой острой морковочки,баклажанчики-морковочка и так пока всё не кончится... Можно есть блюдо горячим и холодным, с майонезом и сметаной Баклажаны можно заменить кабачком или патиссоном. Приятного аппетита,девочки!

  • баклажаны завернуть в фольгу и запечь на газе переодически переворачивая, как только помягчеют - значит готовы
    потом ободрать шкурку порубить или пропустить через блендер, размешать с тхиной и чуть лимоного сока, посыпать тертой петрушкой и чуть оливкового масла

  • Баклажаны разрезать вдоль и выгресть середину,что бы получились лодочки.Это не выбрасываем(серединку),а мелко режем и немного припускаем на сковороде с маслом,луком,помидорами.Остудить и перемешать с фаршем,специями,солью и тертым сыром.Начинить лодочки,полить немного маслом и в духовку до готовности минут на 25,пока зарумянятся.Время приготовления зависит от величины баклажанов.

  • я просто обожаю икру из баклажанов. готовлю на глаз всегда. ну примерно 5 бак., 3 помидорки, 3 сладких перца,лук репчатый,чеснок и много много зелени разной. всё это дело режем как душе угодно ,главно не очень крупно и тушим в кастрюле на медленном огне с раст.маслом. чеснок и зелень добавляем в конце.
  • ответ для: Zolola


    ух ты, аж слюни потекли
    надо попробовать...

  • Могу подкинуть интересный, быстрый и ОООчень полезный рецепт приготовления блюда из баклажан: берём целые плоды, моем и сушим. Потом целые баклажаны кладём на решетку в горячую духовку и ждём пока они станут надутые и изменят цвет в коричневую сторону) (это быстро) потом - в холодную воду окунуть и снять кожу) снимайте прямо над тарелкой куда мякоть класть планируете, там будет течь сок. потом эту мякоть с соком сдабриваем чесноком, зеленью, оливковым маслом и блендером превращаем в пасту.
    Очень лёгкое и крайне полезное кушанье. Я даже разгрузочные дни на нём провожу.
    Приятного аппетита!!!
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
сколько у вас рост и вес? у меня 163 см и 47 кг » 26
взаимная любовь - редкость? замуж выходят часто за лучшее из доступног» 15
какими качествами должен обладать мужчина, чтобы вы согласились его со» 5
девочки, как же я восхищаюсь арабскими женщинами! это просто лоск, люк» 89
как считаете здесь применён на видео фотошоп фигуры или нет?»
как утешают себя пожилые женщины из глубокой провинции? унылая работа,» 42
где бы вы хотели жить? омск, станица, питер или пенза? » 38
тема содержит фото так вот ты какой пыльдозер! такую вещь прикупила на днях » 12
вы бы вышли замуж без этого? для вас важно, чтобы мужчина делал вам эт» 16
сколько времени вы могли бы содержать мужа, если начались проблемы? ил» 4
тема содержит фото какой ваш любимый фильм с этим актёром? » 11
всё, планшет отдала. гештальт закрыт. пы сы: кролик меня забыл и не уз» 10
тема содержит фото если бы я была мужчиной, то мне бы нравились такие женщины! хороший вк» 6
тема содержит фото галчата! кто в тренде? выкладываем? » 2
как относитесь к гостевому браку. идеальный вариант для пар без общих » 19
тема содержит фото кто из героев властелин колец вам больше всего нравится? » 17
был ли у вас интим с необычным финалом? например, партнёр сбежал? я пл» 25
вы верите в судьбу, роковые встречи? с выхухолем у меня роковая истори» 20
возможно ли няне в питере за полгода заработать полтора-два миллиона р» 16
есть те, кто общался с людьми, которые не нравились, из-за дефицита об» 6
тема содержит фото у кого фигура лучше? кажется фигура у бывшей лучше моей и даже грудь б» 105
как относитесь к женщинам, которых муж гонит на работу? особенно, когд» 71
вы едите в постели? кто позволяет себе жевать в постели » 21
кто на содержании у спонсора, какие подарки просите? что попросили в п» 6
может ли задержка относительно календаря быть циклом более 28 дней? » 2
что можно сказать о характере парня, если он весь вечер заказывал женс» 12
был ли у вас диссонанс в интиме? вас возбуждали партнёры, не годящиеся» 13
стоит ли взять на пробу растворимый elegant бренда carte noire?» 5
мужчин сначала не затащишь в брак, а потом не вытащишь! выберут замухр» 16
таксист сказал, что женщина должна излучать энергию, вдохновлять, радо» 15
беспокоитесь ли вы как выглядите в домашней обстановке? или ходите в ч» 13
сняли квартиру за 8 тысяч без ванной. моюсь в тазике, девушка бесится » 38
тема содержит фото завидуете девушкам с такой осиной талией? » 15
почему так много непорядочных мужчин? играют с девушками, изменяют, сл» 5
москва - для каких людей? а питер? » 7
мало ем и бегаю по 20 минут на улице каждые 2 дня, вес не уходит! » 106
почему апельсиновый сок стал часто таким горьким? » 12
вы слышите соседей снизу? как говорят, ходят? не напрягает? у вас дом » 25
почему дети лет 5-10 оборачиваются на взрослых?» 11
тема содержит фото вы наедаетесь на ночь? и что вы кушаете перед сном. я борщик с салом и» 20
вы чувствуете себя привлекательно даже в мешке из под картошки? я да! » 7
вы оплачиваете коммуналку пожилым родственникам? или они сами ополачив» 13
как ваш вечерок? » 3
тема содержит фото начала думать, что я растолстела зря. я уже 64 кг, что делать? набрать» 43
а вы принимали когда-либо участие в эстафетах и соревнованиях?» 28
с какого возраста ваши дети перестали пускать газовые атаки прилюдно? » 4
как навсегда забыть бывшего? зря потратила 2 года, у него другая, смот» 5
тема содержит фото вы также отвечаете мужу, когда нечего сказать? » 9
какие у вас планы на субботу? у меня в гости, к врачу, устроить чаепит» 16
60 кг при моём росте - это много? как сбросить 5 кг? после 40 набрала » 18
я отвратительная жена? тяну мужа на дно, не будь меня у него уже 3 ква» 38
тема содержит фото вы согласны,что как на мир смотреть таким он и будет казаться?» 14
муж сказал: никогда не думал, что девушка сможет меня вот так сломать » 46
тема содержит фото я сейчас выгляжу лучше всего за последние месяцы, хотя вес и большой » 13
тема содержит фото позор мне опять перед соседями! я уронила ждуна когда мыла его на улиц» 11
как думаете, почему некоторые люди безответственны даже в зрелом возра» 9
приснился выхухоль, но с нормальной прической и мы с ним одноклассники» 19
чем вы удаляете излишнюю растительность в зоне бикини и ног? что больш» 11
тема содержит фото на какую фигуру размер из этих смахивает моя? » 17
кто в вашей паре глава семьи? вы чаще уступаете или он вам уступает? » 17
на сколько см объём вашей талии увеличивается к вечеру? у меня разница» 15
вы встречались когда нибудь с соседом? что в итоге получилось? » 6
я не понимаю, а почему все так озабочены тем, кто от кого и для кого р» 90
оплачиваются ли у вас переработки? даже не спрашивают укладываемся ли » 4
для вас это бедный мужчина? приходит к девушке на квартиру и заказывае» 8
кто-нибудь кипятит воду в кастрюлях, когда отключают горячую воду? » 20
вб сделал платную доставку, девочки! всё, по 10 вещей не будем заказыв» 37
вы любите взбитые сливки? только с чем-то или прямо из баллона в рот? » 10
некоторые мужчины душат зараз и потом сидят! стоит ли дальше с ним общ» 13
тема содержит фото мне сказали, что это ужасно. платье 44 размер » 14
после того, как общаюсь с девушками, становится жутко. постоянно сравн» 19
с какого возраста вы стали запускать детей в манеж? » 9
вы любите чизкейк? который без выпечки или с выпечкой? » 12
тема содержит фото какая сумка вам больше нравится? хочу большую сумку, зависла на этих д» 19
какая у вас кофемашина? у меня старенькая простенькая, надоела до жути» 8
что лучше для ног - бритва или крем для депиляции? » 5
почему мои родители должны тратиться на съем, а его мама нет? » 18
тема содержит фото как вы думаете, нравятся ли такие фигуры мужчинам? такого в жизни не б» 50
у вас было так, что человек не нравился, всё в нём раздражало, но вы с» 4
тема содержит фото это старость или после похудения пройдет? какие процедуры делать? » 26
тема содержит фото бывший муж ужасно жадный, когда дело касается его! человек себя не люб» 16
тема содержит фото провела на работе 3 часа и начала чесаться спина, живот и грудь. от че» 14
тема содержит фото это фигура песочные часы или девушка просто так встала? » 4
тема содержит фото как вам образы? какие бы приобрели? » 9
тема содержит фото вы скучаете по альфредо и гваделупе? вспомнила с хорошими эмоциями как» 22
хотела встретиться со знакомой, а она чемоданы на юг пакует и ванну кр» 29
ходите в дорогие рестораны на праздники или просто так? часто? » 43
были у вас неадекватные покупатели на авито? » 13
напишите ваш рецепт борща. я готовлю по классике обычно » 8
вам лучше с мужчиной или без? какие плюсы и минусы? » 39
напишите что-нибудь хорошее » 38
после родов пыталась снизить калораж, чувствовала слабость. диагноз пр» 2
у вас было нежелание общаться с обществом? живёшь своей жизни и тебя в» 16
тема содержит фото ничего милее вы сегодня не увидите. новорождённый улитенок ахатин » 8
ваше отношение к выражению: от любви до ненависти один шаг? » 12
как считаете, это легкий завтрак? съела булочку и кукурузку с чаем. » 29
есть ли здесь такие, кто моется раз в неделю? подруга может месяц не м» 16
у вас есть шрамы на теле? как вы их получили и стесняетесь ли вы их? » 17
тема содержит фото минутка юмора: сделай из себя кого хочешь! » 10
тема содержит фото над каким фильмом вы в последний раз плакали? » 8
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru