ДЕВОЧКИ, ПОДСКАЖИТЕ КАКОЙ-НИБУДЬ ВКУСНЫЙ СОУС ДЛЯ СПАГЕТТИ.

начало

• дымка81 30.03.10 14:23
  
  1. баклажаны кубиком обжарить, добавить помидоры (кубиком) немного потушить, + сливки...ну и соль, перец - очень вкусно..
  2. баклажаны кубиком + помидоры кубиком + чеснок мелко порезаный, базилик (можно в пачке сушеный)...соль, перец..
• АлёнаLuna 30.03.10 14:09
  
  Для любителей ЗДОРОВОГО питания: спагетти(паста) очень полезны, если их заправлять овощными, легкими соусами. Я обожаю шпинат. Можно взять замороженный, у меня была возможность взять свежий. итак: в сковороду на маленьк.огне, высыпаем шпинат(замороженный) и даем ему разморозиться, тушим минут 5. Добавляем чеснок 1-2 зубца. Добавляем сливки, тушим 10мин, помешивая, в конце добавляем нарезанный сыр Фета или любой другой сыр, который вы кладете в греческий салат. Для эконом варианта можно взять брынзу, то это уже не то. После добавления сыра тушим еще 5 минут, помешивая, чтобы весь сыр растворился. выключаем, оставляем настояться 5 мин, добавляем в спагетти. Приятного аппетита!
  на 400гр замороженного шпината, 2-3зубка чеснока, 300гр сливок, 100-150 гр сыра фета.
• Еще та ПрЫнцесса 30.03.10 13:37
  
  250гр маккарон,500гр свежей семги,350 гр помидоров,12 сок лайма,лук порей или репчатый,базилик или другая зелень.мелко режем лук.семгу.помидоры без кожи,зелень.обжариваем сперва лук,потом добавляем помидоры,семгу.сок лайма,солим,перчим и снимаем.все перемешиваем с маккаронами.
• Amyra 28.03.10 00:01
  
  Я добавляю томатную пасту, потом орегано (используется в итальянской кухне), сметану смешиваю с водой,добавляю к ней чуть-чуть муки и отправляю к пасте.Этим заправляю спагетти
• pv6rhrpinjuo 19.03.10 22:19

  ответ для: nika556

  
  да...замороженные резаные шампиньоны.... я их жарю пока вода не уйдет (можно для скорости отчерпать ложкой)... а пото сметану добавляю... если из сырых шампиньонов, то лучше сметану заменить на сливки, а то густой очень соус получится...а ели сметану все таки не заменять, то можно немного водички добавить....вы уж сами по консистенции смотрите, как вам больше нравится...
• nika556 19.03.10 09:22

  ответ для: pv6rhrpinjuo

  
  Забыла спросить, грибы наверное скорее всего шампиньоны резаные?
• nika556 19.03.10 09:20

  ответ для: pv6rhrpinjuo

  
  Спасибки, обязательно попробую, интересный такой рецептик, давно хотела с макаронами мясо заменить грибами, только вот не решалась, думала не очень вкусно будет, а тут сразу видно, что вкусно.
• pv6rhrpinjuo 17.03.10 22:18

  ответ для: nika556

  
  на ваш вкус конечно....я могу и просто черный перец молотый добавить....он ужаривается, поэтому не стоит пугаться его количества...придает легкую пикантность... а вообще еще никто равнодушным не оставался....все в восторге, я сама когда нашла этот рецепт, долго не решалась....а теперь это частое, а главное вкусное, простое и быстрое в приготовление, блюдо на нашем столе....
• Энни777_1 17.03.10 20:10
  
  Спасибки)))у меня уже слюнки текут)))
• ЕЕлена 17.03.10 17:44
  
  Куриную грудку сырую (фарш или очень мелкие кусочки) обжарить (лук по-желанию тоже) добавить мелко порезанную копченую грудку (или мясо ) немного пообжаривать все это вместе (поженить минут 3-5) помешивая. Добавить сметану (можно и майонез) довести до кипения. Специи по вкусу.Я только немного перчу потому что у копченностей свой вкус. Если любите густой соус можно добавить крахмал (разведенный в воде) или муки. (Если никогда не добавляли 1 раз сделайте без них)
• nika556 17.03.10 16:34

  ответ для: pv6rhrpinjuo

  
  А какие это молотые специи?
• Энни777_1 17.03.10 16:23
  
  Девочки спасибо!!!Обязательно попробую)))