Свинятину готовим, редко баранину, курятину, на решетке ребрышки и овощи - перчик сладкий, грибы шампиньоны, лепешки лаваша политые аджикой. Круглый год шашлыки мутим - на даче или в местном лесу.

Шашлык сами жарим только летом, ранней осенью. Остальное время шашлык тоже очень люблю, но в ресторанчике

Очень редко. В основном, покупаю свиную вырезку и мариную сама. Но в этот сезон и шашлыки делали один раз и рыбу один раз коптили.

свиная шея, для нас самый вкусный шашлык именно из нее. Ну и конечно же маринад - можно замариновать так - что какаха получится.

A4d38god999 писал(а): А кроме лета ?

в холодное время года я не любитель природы, костров, тем более, что Сезон закрыт (это я про хобби).

А кроме лета ?

Обожаем шашлык, стараемся жарить всякий раз как погода позволяет.
К шашлыку еще любим делать овощи на мангале и грибочки я мариную в соевом соусе. раст масле и чесночок тёртый-бомба получается.
Если на большую компанию помимо свиной шеи берет колбаски и крылышки и тоже жарим на мангале все это дело.

Свиная шея, в среднем раз в несколько месяцев.

Редко , люблю из куриной грудки

Курица. Жарим на работе (есть задний двор) раз в месяц-два.

Давно не жарили, у меня пока отвращение к нему.

Да всё лето жарим. Из свиной шеи лучше всего. Нудно взять свежайшее мясо нарезать, посолить, поперчить и переложить слегка размятым руками луком.
А вообще я много готовлю на костре. И рыбу, и варю всякое разное))
Из лаваша конвертики с начинкой: адыгейский сыр (который не как творог, а другой) и помидоры.