ВЕГЕТАРИАНЦЫ, ДАВАЙТЕСЬ ПОДЕЛИМСЯ КУЛИНАРНЫМИ НАВЫКАМИ. ЧТО ВЫ ГОТОВИТЕ? БУДУ РАДА УЗНАТЬ НОВЕНЬКИЕ РЕЦЕПТЫ.

начало

• Pishechka41 29.11.17 08:07

  ответ для: Jessica Hyde

  
  Супер! Спасибо за рецепт
• Jessica Hyde 28.11.17 22:58

  ответ для: Pishechka41

  
  котлетки из нута. типо фалафель. оно просто божественное.
  я во фритюре делала. можно наверное и в духовке, но я не уверенна.
  Что понадобится для фалафеля:
  1 стакан нута
  растительное масло
  1 белая луковица
  1-2 зубчика чеснока
  1 острый перец
  1/2 ч. ложка зиры (кумина)
  1 ч. л. куркумы
  1 щепотка кардамона
  1 пучок кинзы
  соль
  Как готовить фалафель:
  1.Замочить нут на ночь в стакане. Утром слить воду, пропустить его два раза через мясорубку с мелкой решеткой. Затем добавить мелко рубленный лук, зелень, острый перец, чеснок, куркуму, соль и специи. Можно также добавить сухарную крошку, растертую в ступке. Все это хорошенько вымесить.
  2. Скатать ладонями нашу массу в небольшие шарики размером немного больше грецкого ореха. Слегка приплюснуть их и жарить во фритюре при температуре 200 градусов до румяной корочки.
  После приготовления фалафель будет вкусно положить в питу (круглый и плоский постный хлеб) и добавить туда хумус, помидоры и кольца лук.
  
• Isid@ 28.11.17 22:15
  
  Я перец фарширую овощами: морковь, лук, корень сельдерея, зелень.
  Очень вкусно.
  Овощи нарезаю мелким кубиком. Томлю на растительном масле, перчу, солю, добавляю зелень. Фарширую перцы. Складываю в форму, заливаю (до середины перчин) заливкой из том.пасты и воды или том. соком (посолить по вкусу)и томлю в духовке до готовности (не меньше часа). Можно есть и горячими и холодными.
• W*H*I*S*P*E*R 25.11.17 15:48
  
  

  -Мася- писал(а): Спасибо за рецепт, давненько чечевицу не готовила.

• -Мася- 25.11.17 12:28
  
  Я очень гречку люблю, готовлю её с овощами. Или овощи потом к каше добавляю.
• -Мася- 25.11.17 12:26

  ответ для: W*H*I*S*P*E*R

  
  Спасибо за рецепт, давненько чечевицу не готовила.
• Panda online 22.11.17 22:53
  
  паста с грибами или авокадо; гаспаччо,
  суп любой, но без мяса, вместо него фасоль, грибы...
  на самом деле у меня проблемы с фантазией, а скоро Рождественский прост
• ,,,Натали,,, 22.11.17 11:37
  
  мне нравится нут запеченный в духовке
• W*H*I*S*P*E*R 22.11.17 11:07
  
  Чечевица с овощами
  Ингредиенты:
  1 стакан красной чечевицы
  1 луковица
  1 морковь
  1 сладкий перец
  2 зубчика чеснока
  5-6 шампиньонов
  оливковое масло
  1. Чечевицу промыть, залить водой в соотношении 1:2 и варить до готовности. Чечевица разваривается очень быстро. Посолить по вкусу.
  2. На оливковом масле обжарить измельченные лук и морковь.
  3. Добавить нарезанный сладкий перец и шампиньоны, выдавить чеснок, обжаривать все вместе периодически помешивая 5-7 минут.
  4. Готовую чечевицу выложить в сковороду, перемешать и готовить на среднем огне еще пару минут.
• Pishechka41 22.11.17 10:58

  ответ для: W*H*I*S*P*E*R

  
  

  W.H.I.S.P.E.R. писал(а): В интернете полно рецептов всяких, в том числе и для травоядных

  
  Это я знаю)) Хотелось бы что то особо вкусное услышать.
• W*H*I*S*P*E*R 22.11.17 10:16
  
  В интернете полно рецептов всяких, в том числе и для травоядных
• Impressionnant 22.11.17 10:05

  ответ для: Wild catt

  
  

  v0zzeiz7cbx2 писал(а): Вот это например