ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ГАРНИР ИЗ КАРТОФЕЛЯ? ТОЛЬКО НЕ ПЮРЕ, НЕ ЖАРЕНУЮ КАРТОШКУ И НЕ ТУШЕНУЮ.

начало

• *лучик_солнца* 02.12.15 11:06
  
  зразы
  драники
  _______
  И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!
• --ЮЛИЯ-- 02.12.15 09:32

  ответ для: Girly88

  
  Спасибо.надо попробывать.
• Girly88 02.12.15 09:26

  ответ для: --ЮЛИЯ--

  
  

  --ЮЛИЯ-- писал(а): Что там кроме картофеля?

  
  картофель- 500г , лук репчатый-1шт, оливковое масло-3ст.л., сухое белое вино 50 мл, вода горячая кипяченая- 500мл, сливки- 200мл., грибы-шампиньоны- 200г, пармезан (но можно в принципе и другой сыр. Я нашла белорусский пармезан) - 40г., розмарин-1 веточка (либо сухой), соль, черный перец.
  Картофель и лук почистить, нарезать мелкими кубиками. Лук обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета, добавляем картофель и слегка обжариваем, вливаем вино и готовим до испарения. Вливаем половину горячей воды и тушим пока вода почти не выкипит, доливаем остальную воду, тушим пока половина воды не выпарится и добавляем нарезанные грибы. Перемешиваем и тушим пока почти вся вода не выкипит
  вливаем половину сливок, помешиваем, солим, перчим, добавляем остальные сливки и тушим до готовности картофеля. В конце готовки посыпаем тертым пармезаном и добавляем чуть-чуть розмарина.
• --ЮЛИЯ-- 01.12.15 19:16

  ответ для: Girly88

  
  Что там кроме картофеля?
• --ЮЛИЯ-- 01.12.15 19:15

  ответ для: Diable en jupe

  
  Сделала по Вашему рецепту!вкусняшка!
• --ЮЛИЯ-- 01.12.15 19:14

  ответ для: Манюська

  
  Спасибо!
• Манюська 01.12.15 18:46
  
  1 кг картофеля ( порезать брусочками в палец толщиной и длинной примерно 3 см) , морковь на терку для корейской и лук полукольцами. Посолить, добавить прованские травы и добавить 3-4 л. оливкого масла. Засунуть это все в рукав и отправить в духовку на 1 час при температуре 180 гр. Может, можно и больше дать температуру, но в моей духовке чуть низ подгорает, если выше температура.
• Diable en jupe 27.11.15 11:44
  
  Айдахо или по-деревенски. Вот еще простой рецепт - картофель варится около 12 минут (он должен быть отварен до полуготовности), после этого он поливается оливковым или растительным маслом и посыпается любыми травами-приправами, затем так же целиком его кладут в форму для запекания и в духовку на 20 -25 минут при 180С, при образовании хрустящей золотистой корочки картофель готов
• Girly88 24.11.15 10:04
  
  Вчера ела в кафе картофельное ризотто. Очень вкусно! Буду сегодня сама готовить.
• Миука 21.11.15 11:49

  ответ для: Libra08

  
  

  Libra08 писал(а): я картоху мою, режу дольками не очень толстыми, поливаю растительным масло чуток и посыпаю приправами. Все перемешать и духовку на 40 минут. А если вместо растительного масла положите сливочное, то оторвать за уши будет невозможно от этой картохи. Сливочное масло дает сумасшедший запах, когда картоху готовят в духовке.

  
  вкуснющий рецепт
• ( : _Smile_ :) 20.11.15 21:24
  
  Отварите в кастрюле и сливочного масла при подаче
• Libra08 20.11.15 14:54

  ответ для: Libra08

  
  забыла сказать, что картошка готовиться открытой на сковороде.