ответ для: СкорпиКотёнок
насчет стоимости - это не так дорого, если не налегать на дорогущие заграничные овощефрукты. пока у нас на еду уходит столько же сколько и раньше, но я бы сказала, что это потому что я “зажралась“ - и этого хочется попробовать, и того. кроме того, ко мне сейчас часто гости ходят, я их всех стараюсь хорошо накормить =)
если взять капусту, морковь, финики, рис неочищенный, другие крупы, фасоль, макароны твердых сортов пшеницы - это всё не дорого.
Соевый майонез стоит столько же сколько и обычный, колбаса соевая (ее покупаю для оливье, вообще я не любительница колбасы и сосисок) и соевый сыр - дешевле, чем аналоги, соевое молоко, правда, дороже раза в два, зато после него не возникает никаких проблем -хоть с огурцами кушай =)
про соевое мясо вообще молчу - за18 рублей(у нас столько стоит 80 грамм сухого соевого мяса) получается большая сковорода мяса, которое можно и не отличить от настоящего - у него даже волокнистая структура такая же!
Так что сейчас вегетарианство реально как никогда для всех слоев населения - было бы желание.