ДОЧЬ 19 ЛЕТ ПЕРЕШЛА НА ОДНУ РАСТИТЕЛЬНУЮ ПИЩУ БЕЗ МАСЛА. КАК УБЕДИТЬ ЕЕ НОРМАЛЬНО ПИТАТЬСЯ?

Дочь 18 лет,глядя на худеющую тетю-мою двоюродную сестру и ее тощенькую дочку,питающуюся одним диетическим,решила тоже сесть на диету и похудеть,хотя лишнего веса не имела.Вес 61кг был при росте 167см.Сейчас не знаю,сколько.Стала есть только вареное и тушеное,в основном овощи.Мяса ест крайне мало,в основном в супе.Если пытаюсь побольше мяса ей в тарелку положить,так она перекладывает брату или мне. Жиринки из супа вылавливает,ест наваристые супы или мясо(редко его ест)с сырой капустой или с луком,чтобы не полнеть.Сахар и сладости исключила,ест фрукты й морковку.Вроде бы ничего страшного в ее диете,но она недополучает белки,жиры и калории,она похудела и побледнела заметно.К тому же она много двйгается.Наша участковая врач,когда дочь болела и я вызывала ее к ней меня пожурила,что я позволяю дочке сидеть на диете и сказала,что у нее анемия,сказала,что нужно прекратить эти диеты и начать полноценно питаться.Но дочка не хочет ,она считает свое питание вполне полноценным,не убедить никак.Я не могу быть спокойной.Дочь меня не слушает.Как быть,лак убедить дочь нормально питаться?