ШОБ ПОЖРАТЬ? ЧТО У ВАС НА УЖИН СЕГОДНЯ?

начало

• Мадам ШошА 23.01.20 12:57

  ответ для: Ashotakoe

  
  

  Ashotakoe писал(а): да, я обычно филе индейки беру,чтобы диетичненько. Очень интересно - сочетание огурцов соленых и мяса во втором блюде! Обязательно приготовлю,спасибо!

  
  А еще я азу из филе индейки готовлю - похожий рецепт, только с картошкой
• Ashotakoe 23.01.20 12:55

  ответ для: Мадам ШошА

  
  

  Шоша Ероша писал(а): Вы филе используете? Вообще в оригинале филе свинины, но я свинину не ем, заменила на филе индейки. Мясо по-самарски Ингредиенты: соленый огурец 2-3 шт. свинина 600 гр. лук 2 шт. сметана 4 ст.л. перец молотый по вкусу соль по вкусу Приготовление: Нарезаем мясо соломкой, обжариваем около 5 минут на сильном огне. Перекладываем его в тарелку. В ту же сковородку, где жарилось мясо, выкладываем лук, порезанный полукольцами. Обжариваем его слегка и возвращаем в сковороду мясо, добавляем нарезанные соломкой огурцы. Вливаем 1 стакан воды, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума и тушим, накрыв крышкой около 30 минут. За 5 минут до готовности добавляем сметану и перемешиваем. Подаем посыпав рубленной зеленью.

  да, я обычно филе индейки беру,чтобы диетичненько. Очень интересно - сочетание огурцов соленых и мяса во втором блюде! Обязательно приготовлю,спасибо!
• странная очень 23.01.20 12:53

  ответ для: Предслава

  
  У нас их НЕТ..А то бы съела!
• Мадам ШошА 23.01.20 12:51

  ответ для: Ashotakoe

  
  

  Ashotakoe писал(а): не,что за рецепт индейка по-саврански? или как Вы писали. Я обычно варю суп из индейки или жаркое из индейки с картофелем делаю и всё

  
  Вы филе используете?
  Вообще в оригинале филе свинины, но я свинину не ем, заменила на филе индейки.
  Мясо по-самарски
  Ингредиенты:
  соленый огурец — 2-3 шт.
  свинина — 600 гр.
  лук — 2 шт.
  сметана — 4 ст.л.
  перец молотый по вкусу
  соль по вкусу
  Приготовление:
  Нарезаем мясо соломкой, обжариваем около 5 минут на сильном огне.
  Перекладываем его в тарелку.
  В ту же сковородку, где жарилось мясо, выкладываем лук, порезанный полукольцами.
  Обжариваем его слегка и возвращаем в сковороду мясо, добавляем нарезанные соломкой огурцы.
  
  Вливаем 1 стакан воды, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума и тушим, накрыв крышкой около 30 минут.
  За 5 минут до готовности добавляем сметану и перемешиваем.
  Подаем посыпав рубленной зеленью.
• Предслава 23.01.20 12:50

  ответ для: странная очень

  
  

  странная очень писал(а): Вообще жесткий..Любая охотничья кухня..специальная. Это говядину, свинину и курятину..все готовят на автомате. С ДИЧЬЮ всегда особый подход. Фазан еще и ..остистый.. В мышцах волокна на подобие косточек... По этому ТУШЕНИЕ и термообработка...с соусами и влагосберегающая... А так..это все..как курица...Только НАТУРАЛЬНАЯ, без лишнего жира и прочих..антибиотиков. Рецептов полно в сети... попробовать НУЖНО хоть раз. У нас их вагон, мужики все..охотники.

  
  У нас на рынке домашних фазанов продают, их ни кто не ловил в лесу...Похоже это как обычная “фермерская“ суповая курица. А я в печи навострилась фазана запечь...хм... в горшке его с подливой надо оставить на всю ночь в печи томить,вот это ничего будет. Ладно .спасибо за ответ)))
  Из дичи я ела оленя и медведя - не впечатлилась. Хочу бобра попробовать. Вы не ели бобра?
• ШерстянойВолчара 23.01.20 12:48
  
  стейк с кровью и овощной салатик. без углеводиков.
• странная очень 23.01.20 12:45

  ответ для: Предслава

  
  Вообще жесткий..Любая охотничья кухня..специальная. Это говядину, свинину и курятину..все готовят на “автомате“. С ДИЧЬЮ всегда особый подход.
  Фазан еще и ..остистый.. В мышцах волокна на подобие косточек...
  По этому ТУШЕНИЕ и термообработка...с соусами и влагосберегающая...
  А так..это все..как курица...Только НАТУРАЛЬНАЯ, без лишнего жира и прочих..антибиотиков. Рецептов полно в сети... попробовать НУЖНО хоть раз. У нас их “вагон“, мужики все..охотники.
• SheRma 23.01.20 12:33
  
  рыбка с черным рисом
• Ashotakoe 23.01.20 12:29

  ответ для: Мадам ШошА

  
  

  Шоша Ероша писал(а): Филе грудки индейки, стейки из индейки

  не,что за рецепт “индейка по-саврански“? или как Вы писали. Я обычно варю суп из индейки или жаркое из индейки с картофелем делаю и всё
• Ashotakoe 23.01.20 12:27

  ответ для: _ночь_за_плечом_

  
  

  _ночь_за_плечом_ писал(а): А что делать, если я люблю жрать, а готовить не люблю?

  та же проблема
• Мадам ШошА 23.01.20 12:27

  ответ для: Картман

  
  

  Картман писал(а): купить кролика проблема? каждый раз когда мясо беру вижу кроличье мясо сегодня поеду - сфоткаю для вас

  
  Лучше посылкой отправь!
• _ночь_за_плечом_ 23.01.20 12:25
  
  А что делать, если я люблю жрать, а готовить не люблю?((