МОЖЕТ КТО ЗНАЕТ, КАК СДЕЛАТЬ СМЕТАННЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТИКА САНЧО-ПАНЧО?

начало

• Bella Donna 12.04.09 15:16

  ответ для: Я_клепа

  
  То есть ты хочешь сказать. что ты сама его дома можешь приготовить? У меня не хватает воображения. Как там бисквитное тесто можно горкой бесформенной испечь? Поделись как ты делаешь !
• Geduld 12.04.09 15:04

  ответ для: *Лисса Патрокл*

  
  “Санчо-Панчо“ или сметанный торт.
  3 яйца
  500 гр сметаны
  1,5 стакана сахара
  3,5 стакана муки
  2 чайные ложки соды гашеной
  Это было тесто.
  Еще понадобится 150 гр грецких орехов и 8 вишен (но это уже по желанию)
  Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку с содой. Вылить в форму чуть меньше половины теста. Испечь. Выложить на блюдо “вверх ногами“ ))) Испечь вторую половину теста. Разрезать ее на небольшие кубики.
  Сметанный крем: 1000 гр сметаны + 1,5 - 2 стакана сахара.
  На поверхности первого коржа сделать надрезы и запихнуть в них вишенки штук 8 (я покупала замороженые) Надрезов можно сделать больше, чтоб лучше пропитался.
  Щедро полить сметанным кремом и посыпать молотыми грецкими орехами (тоже не жалея)
  Кубики из второго коржа обмакивать в крем и выложить горкой.
  Полить сверху остатками крема и посыпать орехами (если остались)
  Глазурь: немного молока и всякие шоколадки, шоколадные кофеты. Все это растопить на огне и полить торт.
  п.с. Следующий раз буду делать половину порции, т.к. получилось два торта. Но если семья большая - то нормально.
• *Лисса Патрокл* 12.04.09 14:09
  
  а что за торт? может и рецептиком поделитесь?
• mspladysex 11.04.09 23:17

  ответ для: Я_клепа

  
  спасибо)
• Я_клепа 11.04.09 23:15

  ответ для: mspladysex

  
  Ага, это мой коронный торт
• Я_клепа 11.04.09 23:15
  
  можно добавить немного желатина.
• mspladysex 11.04.09 23:15

  ответ для: Я_клепа

  
  ты пробовала?
• Я_клепа 11.04.09 23:14
  
  сметана, сахар и ванилин. Все взбиваешь миксером и крем готов! Сметана не меньше 20%.