БУДЕТЕ ЛИ ВЫ ГОТОВИТЬ ТОРТ НА НГ? КАКОЙ? НАПИШИТЕ РЕЦЕПТ.

начало

• Свинюшка16 15.12.13 19:16
  
  Нет. Купить готовый Киевский и Пражский.
• Летаю на метле 14.12.13 23:00

  ответ для: УвереннаяВсебе

  
  

  УвереннаяВсебе писал(а): да-да, я девушке как раз и давала в качестве летнего рецептика чтобы клубнику с грядки пристроить просто тема уже из новогодних тортов постепенно перетекла в общие рецепты

  Ага, у меня день рождение летом, он просто на ура пошёл...только его нельзя в тепле держать, вот парадокс, а то таит быстро)))).. Отрезали по кусочку и в холодальник, он прохладненький такой с фруктами..мммм как мороженое))
• Летаю на метле 14.12.13 22:52
  
  Тающее чудо. Вот, у нас его все обожают, даже те кто торты в принципе не ест)
  Торт “Тающее чудо“
  Такой нежный вкус я пробовала первый раз! В меру пропитанный и незатейливый в приготовлении он порадует к любому празднику)
  Ингредиенты:
  ●Сметана — 1 кг
  ●Яйцо куриное — 2 шт
  ●Сахар — 3 стакана
  ●Сода — 1.5 ч. л.
  ●Мука — 2 стакана
  ●Какао-порошок — 3.5 ст. л.
  ●Сок половины лимона
  ●Масло сливочное — 2 ст. л.
  Приготовление:
  1. Бисквиты: 2 стакана сметаны (400 г), 2 яйца, 2 стакана сахара, 1, 5 ч. л. гашеной соды и 2 стакана муки размешать. Разделить тесто на 2 части, в одну часть теста добавить 2 ст. л. какао. Выпекать при температуре 200 ° примерно 20-25 минут. Можно добавить по желанию в тесто либо ягоды, либо грецкие орехи.
  2. Крем: 600 г сметаны, 1 стакан сахара (желательно мелкозернистого) и сок половины лимона взбить.
  3. Глазурь: 2 ст. л. сметаны, 1, 5 ст. л. какао, 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. сахара растопить на огне, не доводя до кипения.
  4. Прослоить остывшие бисквиты кремом и покрыть шоколадной глазурью.
  можете украсить ещё на ваше усмотрение, но вкуснятина нереальная, у меня даже муж ест, а он не любитель сладкого).. Я делаю половину глазури с белым шоколадом без какао, а половину с молочным и с какао и заливаю половинками, половина торта белая, а половина чёрная, я по своему его называю “день и ночь“))) Это картинка с сайта.
• УвереннаяВсебе 14.12.13 22:48

  ответ для: Летаю на метле

  
  

  Летаю на метле писал(а): Делала такой на день рождение, но он не новогодний, а летний, а больше летний какой-то.

  
  да-да, я девушке как раз и давала в качестве летнего рецептика) чтобы клубнику с грядки пристроить))
  просто тема уже из новогодних тортов постепенно перетекла в общие рецепты)
• Летаю на метле 14.12.13 22:44

  ответ для: УвереннаяВсебе

  
  

  УвереннаяВсебе писал(а): Точнее желе из сметаны и кубики бисквита Берете 500 г сметаны если честно, жирность затрудняюсь сказать, т.к. беру не в магазине, а домашнюю, в близлежащей деревне, и взбиваете с 1 стаканом сахара После добавляете тоненькой струйкой теплый желатин растворить 3 ст.ложки в 0,5 стакане воды. Крем готов Берете глубокую посуду, застилаете пищевой плёночкой, выкладываете клубничку пополам нарезать, потом слой из нарезанного кусочками бисквита, потом опять клубничка, потом опять бисквит... и т.д между слоями проливаете полученный крем и в холодильник. Я ставлю на ночь в рецепте на 2-3 часа. Потом переворачиваете на блюдо, снимаете плёночку и получается вот такая красота, как на фото в рецепте вместе с клубникой добавляют киви, но мне не понравилось - киви кислинку даёт, а с клубникой торт сладкий получается

  Делала такой на день рождение, но он не новогодний, а летний, а больше летний какой-то.
• nimfomanka777 14.12.13 16:56
  
  У меня обычно не бывает торта на НГ и другие праздники.Я не любитель.
  Но ща почитала вашу тему,автор,и задумалась,может желейный сделать))обожаю желе
• Mela Verde 14.12.13 16:29

  ответ для: УвереннаяВсебе

  
  спасибо большое)) тоже обязательно попробую)))
• УвереннаяВсебе 14.12.13 16:05

  ответ для: Mela Verde

  
  

  Mela Verde писал(а): да, видела похожий, но не с клубникой, а с чем-то другим был это что-то вроде битого стекла? где сметана с кубиками желе? если можно, напишите тоже рецептик

  
  Точнее желе из сметаны))) и кубики бисквита)
  Берете 500 г сметаны (если честно, жирность затрудняюсь сказать, т.к. беру не в магазине, а домашнюю, в близлежащей деревне)),
  и взбиваете с 1 стаканом сахара
  После добавляете тоненькой струйкой теплый желатин (растворить 3 ст.ложки в 0,5 стакане воды).
  Крем готов)
  Берете глубокую посуду, застилаете пищевой плёночкой, выкладываете клубничку (пополам нарезать), потом слой из нарезанного кусочками бисквита, потом опять клубничка, потом опять бисквит... и т.д)
  между слоями проливаете полученный крем)
  и в холодильник. Я ставлю на ночь (в рецепте на 2-3 часа). Потом переворачиваете на блюдо, снимаете плёночку и получается вот такая красота, как на фото)
  в рецепте вместе с клубникой добавляют киви, но мне не понравилось - киви кислинку даёт, а с клубникой торт сладкий получается)
• Веду сквозь тьму 14.12.13 13:04
  
  Ингредиенты:
  Для теста:
  - 3 яйца
  - 1 стакан сахара
  - 3 ст. л. какао
  - 3 ст. л. сметаны
  - 1 стакан муки
  - 1 ст. л. разрыхлителя (порошок для выпечки)
  1-й крем:
  - 3 стакана молока
  - 1 стакан манки
  - ¾ стакана сахара
  - 250г сливочного масла
  2-й крем
  - 1 пачка крекера (печенье)
  - 0,5л вареной сгущенки
  - 200г жареного арахиса
  Для глазури:
  - 200г шоколада
  Приготовление:
  1. Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать. Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа.
  2. Готовим 1-й крем. На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом.
  3. Готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо.
  4. Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж.
  5. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт. Украсить можно арахисом или нарисовать узоры на шоколаде ножом.
  НЕДАВНО ГОТОВИЛА, ОЧЕНЬ ВКУСНО)))
• Cherry_Brandy 14.12.13 12:26

  ответ для: Пси)(-одиночк@

  
  только что выложила рецепт см. ниже
• Cherry_Brandy 14.12.13 12:25

  ответ для: УвереннаяВсебе

  
  у мменя другой рецепт этого торта. можно любые фрукты добавить. а делать его всего 30 мин
  Ингредиенты:
  Для теста: 200 гр панировочных сухарей, 150 гр сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара.
  Для начинки: 500 гр клубничного йогурта, 500 гр сливок, 2 столовые ложки сахара, 2 пакетика желатина.
  Приготовление торта с йогуртом:
  Смешать масло с сахаром, ванильным сахаром и панировкой ( в результате получается хрупкое тесто). Полученную смесь добавить в форму (застелить пленкой) и внести в холод. Тем временем приготовить крем: взбить сливки и смешать с йогуртом и сахаром. Желатин растворить в 7 столовых ложек воды и поставить на огонь, помешивая до кипения ( не кипятить), затем смешать с 3 столовыми ложками смеси из йогурта и затем добавить в крем. Хорошо смешать.
  Вытащить форму с тестом из холодильника и положить крем, смазать равномерно. Внести снова в холодильник на 2-3 часа, затем вытащить торт из формы
  у меня форма, у которой дно сниматься, иначе используйте пленку, чтобы его вытащить потом
• Пси)(-одиночк@ 14.12.13 12:23

  ответ для: Cherry_Brandy

  
  

  Cherry_Brandy писал(а): если будет настроение для его готовки думаю, да персиковый йогурт торт

  а как делается?