ПОМОГИТЕ СОСТАВИТЬ МЕНЮ НА НОВОСЕЛЬЕ! БУДЕТ 10 ЧЕЛОВЕК, ИЗ НИХ 7 МУЖЧИН.

начало

• katusha_1978 06.07.12 18:52
  
  При озвученной сумме ремонта такое меню..попахивает жадностью,неуважением к гостям,тем более мужчин много- ну им же поесть и выпить надо, а не умиляться вашим обоям в розочку.
  Тогда уж лучше подождать немного,когда с денежкой получше станет.
• лиса в ластах 06.07.12 18:29

  ответ для: сокровище из алм

  
  

  сокровище из алм писал(а): а чего тут понимать! при нашей российской действительности 7 мужчин в одном месте да при 3 женщинах - это нонсенс иначе - самое оно, чтобы глазки строить ну у украшать сию компанию с интерьерами-миллионниками вот я в долю и вхожу

  
  в таком случае, оплачиваю все оставшееся на столе, включая торт и становлюсь 12. и 3 женщин беру на себя.
• LedyJay 06.07.12 18:08

  ответ для: Вне доступа

  
  

  Вне доступа писал(а): Спасибочки! А как делать шницели?

  Мука — ¼ стакана
  Соль крупная
  Перец молотый
  Хлебные крошки — 1 стакан
  Яйца крупные — 2 шт.
  Телячьи отбивные (по 120-140 г, толщиной около 5 мм) — 4 шт.
  Масло подсолнечное
  Масло сливочное — 4 ст. л.
  Зелень петрушки
  Дольки лимона
  1. Разогрейте духовку до 95 градусов. Насыпьте муку на тарелку и перемешайте с 1 ч. л. соли и ½ ч. л. перца.
  2. Измельчите черствый белый хлеб в крошку. Отдельно на тарелке перемешайте хлебные крошки с 1 ч. л. соли.
  3. В широкой миске слегка взбейте яйца.
  4. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Равномерно обваляйте телятину в муке (излишки стряхните), обмакните во взбитые яйца (так же равномерно, с двух сторон, позволяя излишкам стечь в миску) и в сухари (следите, чтоб слой не был толстым). Выложите подготовленные шницели на пергамент.
  5. Хорошо разогрейте масло (слоем около 0,5 см) в большой сковороде на среднем огне. (Температура масла должна быть примерно 180 градусов, проверяют спецтермометром или кубиком хлеба, чтобы он мгновенно обжарился.)
  Жарьте шницели около 2 минут, переверните и жарьте вторую сторону до золотистого цвета еще около 2 минут (следите, чтобы температура масла не изменялась).
  6. Выложите шницели на противень, покрытый бумажными полотенцами (в 2 слоя) и поместите в теплую духовку (чтобы не остыли).
  7. И особенный момент, который характеризует именно венский шницель.
  Слейте масло со сковороды и вытрите ее насухо. Растопите и нагрейте сливочное масло на среднем огне. Выложите шницели на сковороду с маслом, быстро переверните их на вторую сторону и снимите со сковороды на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы впитался жир.
  8. Подавать венский шницель хорошо с лимонными дольками, посыпав мясо нарезанной петрушкой.
  Приятного аппетита!
• Вне доступа 06.07.12 17:32

  ответ для: LedyJay

  
  

  _kanitelka_ писал(а): Шницели венские сделайте, картошку отварите, как хотели. Можно салатика 2 сделать, овощи разложить с колбаской и сырком сделать томатный соус.

  
  Спасибочки! А как делать шницели?
• LedyJay 06.07.12 16:35
  
  Шницели венские сделайте, картошку отварите, как хотели. Можно салатика 2 сделать, овощи разложить с колбаской и сырком+ сделать томатный соус.
• chemmi 05.07.12 20:43
  
  как-то скромненько для 10 человек
• сокровище из алм 05.07.12 20:36

  ответ для: Вне доступа

  
  

  Вне доступа писал(а): Не поняла!

  
  а чего тут понимать!
  при нашей российской действительности 7 мужчин в одном месте да при 3 женщинах - это нонсенс)))
  иначе - самое оно, чтобы глазки строить))))) ну у украшать сию компанию с интерьерами-миллионниками)))))) вот я в долю и вхожу)))))
• Вне доступа 05.07.12 20:24

  ответ для: сокровище из алм

  
  

  сокровище из алм писал(а): 7 мужчин, говорите оплачиваю все напитки, вкл . спиртные - и становлюсь 11 челом

  
  Не поняла!
• сокровище из алм 05.07.12 20:22

  ответ для: Вне доступа

  
  7 мужчин, говорите))))))
  оплачиваю все напитки, вкл . спиртные - и становлюсь 11 челом))))))
• Вне доступа 05.07.12 20:10

  ответ для: Tanya227

  
  Спасибо!
• Tanya227 05.07.12 20:08

  ответ для: Вне доступа

  
  Курица пропечется, если вы её хоть пол-часа или часик промаринуете. А на счет одного бедра - это шутка, надеюсь. Пирог надо делать на весь противень, а не пирожок. 1 бедро - это мужику на один зубок. Вот на стандартный противень надо штук пять бедер. Хотя бы. Чем больше курицы и вообще начинки - тем лучше. И не забудьте в тесте отверстия сделать, чтобы пар выходил и всё пропекалось. В начинку можно майонез добавить для сочности. А вообще показатель готовности этого пирога - это готовность картошки. Вы ведь её сырой туда будете класть. Через 40 мин подковырните кусочек - картофель готов? Значит и пирог готов. Удачи.
• Вне доступа 05.07.12 19:43

  ответ для: Tanya227

  
  

  Tanya227 писал(а): С курицей не дороговато. Зато мужики от пирогов балдеют, а это ещё и под закуску. Так. Покупаете слоёное тесто - либо простое, либо дрожжевое - без разницы. Я делаю сама быстрое слоеное, но здесь сойдет и так. Потом берете филе курицы от бедра - режите на кусочки, солите, перчите, приправкой для курицы и травка. Оставляете мариноваться. Чистите и режите картофель в соотношении к курице 1:1. Перемешиваете всё. Ну, а там как обычный пирог - в разогретую духвку на 40 минут или чуть больше.

  
  Спасибо! А курица пропекется, ее не надо предварительно обжарить? И еще вопрос: 1 бедра хватит?