МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРКИ

начало

• Шели 22.10.08 23:08
  
  у меня есть рецептик помидорок. готовы на второй день после приготовления. не знаю - то не то, что ты ищешь, но лови.
  помидоры, 3 стакана воды, 4 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара, 5 мл 70% уксуса, 5 лавровых листов, 15 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 1 небольшой острый перец
  в кастрюлю кладешь соль, сахар, лавровые листья, два вида перца горошком и стручок острого перца. вливаешь воду и уксус. рассол доводишь до кипения. у помидоров делаешь узким ножом прокол по центру (через плодоножку). помидоры кладешь в рассол и кипятишь 2-3 минуты. помидоры выкладывать нужно частями, так, чтобы они были в кастрюле в один слой.
  проваренные помидоры выкладываешь в банку или какую-то посудину. когда посудина заполнится, заливаешь до верха рассолом так, чтобы специи попали к помидорам.
  оставляешь при комнатной температуре.
• Плутовка 22.10.08 02:44

  ответ для: шапокляк

  
  ааа, ну так у тебя наверное рецепт на зиму.. Там в банку все это ложишь и закатываешь.. А можно еще сделать за несколько дней.. Их не нужно в банку, просто в посудину подходящую. А вот самого рецепта незнаю..
• шапокляк 22.10.08 02:22
  
  Даже незнаю, я обычно банки начинаю открывать только в ноябре. Но помню, что банка с рассолом стерелизуется в кипятке целый час, поэтому как мне кажется, уже через 7-10 дней можно кушать.
• Плутовка 22.10.08 02:01

  ответ для: шапокляк

  
  Буду ждать. а сколько он готовиться примерно? (Засела мыслЯ уже давно насчет помидоров.. )
• шапокляк 22.10.08 01:55
  
  Вот я свинья, обманула. В моей волшебной тетради не записан этот рецепт. Если надо будет, затра маме позвоню и спрошу ее, он в ее тетрадке.
• шапокляк 22.10.08 01:50
  
  У меня есть очень вкусный рецепт, но он готовится не за пару дней, если надо могу написать. Щас, тока тетрадку найду.