ШТРУДЕЛЬ

начало

• любася 30.11.06 09:37
  
  Ну класический с яблоками... Но я не вижу ничего плохого если использовать какие-нибудь другие фрукты, а может и ягоды... А вообще я тут со слоенного теста делал пирожки с грибами ммм. такая вкуснятинка! Мои за один присест все слопали!
• Ivanka-g 30.11.06 07:35
  
  Он готовится только с яблоком или можно еще какую начинку?
• любася 29.11.06 15:33
  
  не ну можно и так... А еще его можно подавать со взбитыми сливками... Но для меня это сладко очень
• Leelloo 29.11.06 15:20

  ответ для: любася

  
  Я тесто сама делала и яблоки не тушила, кубиками прям сырыми на тесто выкладывала, сверху сахаром и корицей посыпала и рулетиком завернула. Очень просто. Пальчики оближешь! (Хотя обычно пироги с яблоками терпеть ненавижу, но штрудель - супер!). И яблоки не все кислые были, вперемешку - что на даче собрала, то и пошло в дело.
• любася 29.11.06 15:12
  
  в яблочную массу можно добавить панировочныз сухариков. Будет еще вкусней!
• любася 29.11.06 15:11
  
  Берешь слоеное тесто (я использую готовое), раскатываешь его в виде прямоугольника. Смазываешь сливочным маслом(только чуть) и посыпаешь панировочными сухарями. Затем на один край выкладываешь начинку. И скатываешь в рулет. И в духовку мин. на 15. Начинка: Кислые я блоки очищаешь от шкурки и нарезаешь кубиками, затем выкладываешь их в глубокую сковороду и тушишь с сахаром(2-3 ст.л.), корицей и ванилью на сливочном масле. Тушить до полуготовности, чтобы яблоки в кашу не превратились...