[*434*] Рецепт “Манник“.
Вот решила записать его в дневничке. Вчера готовила и мне очень-очень понравился, т.к. очень быстро и вкусно.
Каллорийность 100гр - 190 ккал.
Итак нужно:
250-300 гр кефира
150-200 гр манной крупы
100-150 гр сахара
2-3 яйца
3 гр соды
щепотка соли
20 гр сливочного масла (для смазывания формы)
Для начинки: изюм, сухофрукты, яблоки....и т.д и т.п., кто-что любит.
Итак готовим:
1. В кефир добавляем манку и тщательно размешиваем. Оставляем на 30-40 мин, чтобы манка разбухла. Можно поставить на ночь в холодильник.
2. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соль и соду.
3. Взбитые яйца тщательно смешиваем с кефиром и манкой.
Можно добавить изюм, вымытый и обваленный в муке и другие наполнители, по вкусу.
4. Форму смазываем маслом и выливаем, получившуюся смесь - и в духовку.
5. Готовиться около 40 мин при 180-220С. готовность определяем зубочисткой - она должна быть сухой....
Всем приятного аппетита.
а я только что сделала запеканку 1 порция 1 пачка творога 180 гр (или сколько там они кладут в пачку) 1 яйцо 1 ст. л. манки 1 чайная ложка фруктозы ванилин силиконовую форму сбрызнуть водой туда смесь налить и в духовку на 200 гр на 15-20 минут и ням-ням. на фотке двойная порция (2 пачки творога, 2 яйца и пр.)