ответ для: П@ПиН@ ГоРдОсТь
Попробуйте сделать сами питеьвой йогурт. На литр молока любой жирности, один йогурт активиа( в пачечке) в качестве закваски. Подогреть молоко до такой темп, чтобы выдерживал мизинец. Здесь главное, чтобы не было горячее, иначе свернется йогурт при добавлении, а если недогреть, то закваска не начнет работать. Потом после добавл йогурта накрыть теплым и оставить на пару часов до загустения. Мне очено нравится! И пить можно, и есть. А если добавить зелень и чеснок, то вкусный соус получается!