МЯСА НЕ БЫЛО ПОЧТИ, НО ОНИ БЫЛИ ТАКИЕ ВКУСНЮЩИЕ. КАК ПРИГОТОВИТЬ СТОЛОВСКИЙ ШНИЦЕЛЬ?

начало

• Cardinalia 14.02.18 11:22

  ответ для: Хочу на Таити

  
  

  Хочу на Таити писал(а): И что?

  И всё, попа вырастет
• Хочу на Таити 14.02.18 10:58

  ответ для: Cardinalia

  
  

  Cardinal grise писал(а): Вкусные,очень, но вредные.

  И что?
• Cardinalia 14.02.18 09:59

  ответ для: Хочу на Таити

  
  

  Хочу на Таити писал(а): Самые вкусные именно столовские

  Вкусные,очень, но вредные.
• Хочу на Таити 14.02.18 09:58

  ответ для: Cardinalia

  
  

  Cardinal grise писал(а): Там фишка в том, что было много хлеба и не много мяса. У меня муж недавно лепил котлеты, переборщил с булкой и прям вспомнила столовку в садике

  Самые вкусные именно столовские
• Cardinalia 14.02.18 09:53
  
  Там фишка в том, что было много хлеба и не много мяса. У меня муж недавно лепил котлеты, переборщил с булкой и прям вспомнила столовку в садике
• Хочу на Таити 14.02.18 09:34

  ответ для: The YA

  
  

  The YA писал(а): Надо будет спросить у кого-нибудь

  может там в чем другом секрет? например не мясо а всякие обрезки там
• The YA 14.02.18 09:28

  ответ для: Хочу на Таити

  
  Надо будет спросить у кого-нибудь
• Хочу на Таити 14.02.18 09:27

  ответ для: The YA

  
  

  The YA писал(а): Люблю столовские котлеты, но таких уже не делают. Знаю что хлеб в молоке надо замачивать прежде чем в фарш добавлять . А может дело в мясе и из какого места оно???

  Тоже думаю что в мясе. Да и никто в столовой хлеб в молоке не замачивал наверное, молоко, да и мясо, по домам расходилось. А мясо сейчас все на химии, свинья 4 месяца растет, хотя нормальная-год
• The YA 14.02.18 09:25
  
  Люблю столовские котлеты, но таких уже не делают. Знаю что хлеб в молоке надо замачивать прежде чем в фарш добавлять . А может дело в мясе и из какого места оно???
• Хочу на Таити 14.02.18 09:04

  ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА

  
  

  00Боливелла00 писал(а): вот по рецепту------------------------------------------------ -----------------------------------------Смажьте противень растительным маслом, тонким слоем, чуть больше чем смазываете при выпечке. Аккуратно, поддев ножом, перенесите шницели в один ряд на противень. Сначала обжаривайте в предварительно нагретой духовке до 180-200 градусов с одной стороны ровно 10 минут. Затем достаньте противень. Переверните шницели вы почувствуете что они уже схватились и не рассыпаются.И дожаривайте с другой стороны ещё 5 минут.Больше жарить не нужно! Наче ваши шницели съежатся и потеряют всякую форму. Ну и превратятся в подошву жесткую, само собой.

  Спасибо! А то вчерашние даже не гнулись. Как печенье
• ДЖЕНИФЕР ЧА 14.02.18 08:50

  ответ для: Хочу на Таити

  
  

  Хочу на Таити писал(а): Спасибо хотя врядли в столоввых заморачивались этим

  в столовой точно делали в духовке и сразу подавали-вряд ли ещё дожаривали
• ДЖЕНИФЕР ЧА 14.02.18 08:50
  
  вот по рецепту------------------------------------------------ -----------------------------------------Смажьте противень растительным маслом, тонким слоем, чуть больше чем смазываете при выпечке.
  Аккуратно, поддев ножом, перенесите шницели в один ряд на противень.
  Сначала обжаривайте в предварительно нагретой духовке до 180-200 градусов с одной стороны ровно 10 минут.
  Затем достаньте противень.
  Переверните шницели – вы почувствуете что они уже схватились и не рассыпаются.И дожаривайте с другой стороны ещё 5 минут.Больше жарить не нужно! Наче ваши шницели съежатся и потеряют всякую форму. Ну и превратятся в подошву жесткую, само собой.