КТО КАК ДЕЛАЕТ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ, ЧТОБЫ ОНА НЕ РАЗВАЛИЛАСЬ И ИСПЕКЛАСЬ? В ИНТЕРНЕТЕ МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ.

начало

• AGNIYA 77 11.10.16 23:39

  ответ для: Serebryakova804

  
  

  Будь_Навсегда писал(а): А запеканка вообще должна быть суховатой? Если проверять по спичке готовность например то ничего к спичке не должно прилепать?

  Будь_Навсегда писал(а): А запеканка вообще должна быть суховатой? Если проверять по спичке готовность например то ничего к спичке не должно прилепать?

  
  Средне.
  Не совсем сухой. А то когда остынет, станет невкусной.
• юрфакМГУ 11.10.16 19:47
  
  Автор, вы сырники делать умеете? Если да, то в чем проблема с запеканкой? Запеканка - это большой сырник, если упрощенно.
• жизнь1 11.10.16 06:35

  ответ для: Мисс_Алёнчик

  
  

  Мисс_Алёнчик писал(а): В смысле марки? Обычный по 30 руб. за упаковку Если в плане подготовки, то прямо так, не замачиваю и не варю. Я тоже раньше не делала, мой тут выдумали с парнями, вот вторую неделю с ним готовлю. По вкусу я разницы не замечаю, что с ним, что без.

  спасибо. не не про марку, а про 5,10,15мин. варку-они же все разные обработка.
• Ferrum Katya 11.10.16 02:04
  
  Я так делаю: к творогу добаляю перемолотую овсянку, на 1 кг творога ложек 5-6 столовых. Как вариант - манка. Хорошо прохожусь погружным блендером, кладу стевию, яйцо, изюм/курагу/сушёную клюкву. И самое главное, печь её в мультиварке, тогда идеальная форма гарантирована))
• Serebryakova804 10.10.16 18:48

  ответ для: AGNIYA 77

  
  А запеканка вообще должна быть суховатой? Если проверять по спичке готовность например то ничего к спичке не должно прилепать?
• AGNIYA 77 10.10.16 17:32
  
  Вчера испекла запеканку таким образом. Случайно получилось.
  Творог “Благода“ 200 г. Сметана 20% 200 г, 2 яйца. Полстакана сахара, щепотка соли, чуть ванильного сахара, полстакана крахмала, может 2/3. Перемешала. И в форму с тефлоновым покрытием. 170 град. 30-40 минут.
• Girl in love 10.10.16 17:05
  
  3 яйца, 100гр сахара, 500гр творога, 3 ст ложки сметаны, 3 ст ложки манки, 3 ст ложки муки, немного растительного масла. Все смешать, выпекать около часа при температуре 160 градусов.
  Вкусно)
• Olapka 10.10.16 17:01
  
  Я делаю творожную запеканку без муки по этому рецепту http://vilingstore. net/Eda-i-napitki-c12/Tvorozhnaya-zapekanka-bez-muki-i1 84291 всегда получается очень нежная и не разваливается.
• Мисс_Алёнчик 10.10.16 16:26

  ответ для: жизнь1

  
  В смысле марки? Обычный по 30 руб. за упаковку)) Если в плане подготовки, то прямо так, не замачиваю и не варю.
  Я тоже раньше не делала, мой тут выдумали с парнями, вот вторую неделю с ним готовлю. По вкусу я разницы не замечаю, что с ним, что без.
• жизнь1 10.10.16 16:19

  ответ для: Мисс_Алёнчик

  
  

  Мисс_Алёнчик писал(а): Дак обычно, у меня муж на завтрак каждый день ест, плюс каша и яйца. Я готовлю ему сейчас с геркулесом, в тренажерке все они подсели на эту тему. Творог, геркулес хлопья, яйца, сметана, фрукт свежий обычно это груши, яблоки, бананы или ананасы, либо замороженные ягоды клубника, вишня, земляника или ежевика, мед, орехи, немного соли, муку не добавляю никогда. Можно соды добавить немного, если хочется очень пышную запеканку. И все, смазываю противень, выкладываю творожную массу, минут 30-40 запекается.

  не разу не пробовала с геркулесом делать. вопрос какой геркулес кладете?
• Мисс_Алёнчик 10.10.16 14:25

  ответ для: Serebryakova804

  
  Нет, не добавляю.
• ДЖЕНИФЕР ЧА 10.10.16 14:20
  
  я делаю редко, в творог добавляю немного манной крупы, немного соли, несколько чайных ложек сахара, разрыхлитель, сырое яйцо, все перемешиваю, выкладываю на противень, сверху смазываю сырым яйцом и в духовку, выпекаю до румяной корочки