1 МАЯ ДЕЛАЕМ ШАШЛЫК. ЕСТЬ КАКОЙ-ТО ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ?

начало

• Эфирное Масло 15.05.16 10:52

  ответ для: HELEN 3003

  
  Ааа спс за уточнение))
• HELEN 3003 15.05.16 10:50

  ответ для: Эфирное Масло

  
  В ее состав входят : соль, перец, чеснок, петрушка, укроп, кориандр .
• Эфирное Масло 15.05.16 10:49

  ответ для: HELEN 3003

  
  А что есть какая-то разница в соли, алыгеймкая она или нет?
• HELEN 3003 15.05.16 10:47
  
  Мясо мариную так - побольше лука, соль адыгейская, черный перец, немного уксуса и рафинированное подсолнечное масло.
• 87r8o3i0cpfx 15.05.16 09:59
  
  свинина ,лук,лимон ,перец черный,майонез,соль и всё.Самый лучший на вкус из того что я побывала.
• p4elka22 15.05.16 09:46

  ответ для: Phantomaks

  
  

  Phantomaska писал(а): Здорово! Действительно оригинальный рецепт. С таким я ещё не встречался. Ну в пиве - это все знают. Но чтоб одновременно в водке и гранатовом соке - это ж надо додуматься, экспериментировать. Спасибо, взял себе на заметку, хочу попробовать. А мясо-то какое готовили? Это важно.

  
  Мясо делали свинину
• Phantomaks 15.05.16 05:24

  ответ для: жизнь1

  
  

  жизнь1 писал(а): добавлю еще один рецепт- для свинины и барашка подходит. берем мясо, кладем лук кольцами много и заливаем томатнаям сокомиз банки где помидоры в собственном соку-помидорки можно тоже размять, но не все. так чтобы мясо полность было в том.соке. и на 4часа, в идеале конечно 6-8т.е. на ночь-тогда вкуснее получается.

  Вот тоже классный рецепт с маринованием в томатном соку, поддержу Вас. Для свиньи и овцы самое то. А пару раз экспериментировал на бедре индейки. Лук, конечно же, специи разные, по вкусу. Кинзу, лично мы любим. ОФигительно вкусно. Правда, жарил не на открытых углях, в фольгу заворачивал на решетке, как рыбу, чтоб сохранить всю сочность аромата и не растерять ингредиенты :)
  От сколько рецептов мы тут Вам накидали M.a.r.i.n.a :-))) А ещё я читал когда-то, что и в ананасовом соке рябчиков маринуют и вальдшнепов (прямо следуя стихам Маяковского: “Ешь ананасы, рябчиков жуй. День твой последний приходит, буржуй“). Человеческая пытливость, и в частности, кулинарные изыски, не знают границ. По-моему, мариновать можно во всём, главное суметь грамотно подойти к приготовлению, не испортить блюдо. И из каждого шашлыка выйдет свой неповторимый вкус. Так что, дерзайте :)
• Марьянчи 13.05.16 18:28
  
  Самый лучший для меня рецепт: мясо -мангал- мужчина который все сделает и принесет эту вкусность мне под нос... , обожаююююю
• Phantomaks 13.05.16 05:17

  ответ для: p4elka22

  
  

  p4elka22 писал(а): Я делаю добавляю лук, соль, перец и лимон вместо уксуса! Очень вкусно! А подружка хвалила я правда сама не делала мариновала шашлык в водке и гранатовом соке!!

  Здорово! Действительно оригинальный рецепт. С таким я ещё не встречался. Ну в пиве - это все знают. Но чтоб одновременно в водке и гранатовом соке - это ж надо додуматься, экспериментировать. Спасибо, взял себе на заметку, хочу попробовать. А мясо-то какое готовили? Это важно.
• Phantomaks 12.05.16 20:57
  
  Рецептов оригинальных миллион. Кто-то, бывало, такое изобразит, что диву даёшься. Ингредиентов может быть масса. “На вкус и цвет...“, как говорится...
  Первое и девятое мая уже позади, а в следующий раз попробуйте замариновать в кефире, пожирней который, не в жидком. 3,2% самое оно. Я несколько раз делал - все обалдевают от чудного необычного вкуса. Попробуйте, не пожалеете. Насчет баранины, говядины не уверен, я свинину мариновал.
  Рецепт шашлыка из свинины в кефире очень удачный. Кефир не сушит и не закисляет мясо как, например, лимонный сок или уксус. Шашлык, маринованный в кефире, получается очень сочным и мягким.
• жизнь1 01.05.16 01:15
  
  добавлю еще один рецепт- для свинины и барашка подходит.
  берем мясо, кладем лук кольцами много и заливаем томатнаям соком(из банки где помидоры в собственном соку-помидорки можно тоже размять, но не все). так чтобы мясо полность было в том.соке. и на 4часа, в идеале конечно 6-8(т.е. на ночь)-тогда вкуснее получается.
• p4elka22 30.04.16 20:21
  
  Я делаю добавляю лук, соль, перец и лимон вместо уксуса! Очень вкусно!
  А подружка хвалила (я правда сама не делала) мариновала шашлык в водке и гранатовом соке!!