НОВОГОДНИЕ ИЗЫСКИ! ПОДЕЛИТЕСЬ КАКИМИ-НИБУДЬ ИНТЕРЕСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ!

начало

• Леди Плюшка) 29.10.09 06:39

  ответ для: tanja86

  
  Ну да, на фотках написано. А ты пытаешься меня уличить, что не эти рецепты сочинила?!
• tanja86 29.10.09 01:01

  ответ для: Леди Плюшка)

  
  eto she wse rezepti pomojmu s sajta o?
• Coma_White 28.10.09 19:38

  ответ для: fitiw56ed2l7

  
  Хорошо, что тебе понравилось!
• fitiw56ed2l7 28.10.09 19:35

  ответ для: Coma_White

  
  какой-же хороший сайтик ты мне подсказала! сижу, смотрю и слюнками обливаюсь...эх, скорей бы новый год...
• Марьяшечка 28.10.09 16:01

  ответ для: Леди Плюшка)

  
  отличный рецептик салата “тигренок“
• fitiw56ed2l7 28.10.09 15:44

  ответ для: Gekata*

  
  спаибо. зайду обязателно.
• Gekata* 28.10.09 13:04
  
  я понимаю, что это не скромно, но в последние 3 дня я в дневниках выкладываю рецепты, проверенные на собственном опыте. Если интересно, зайди посмотри
• Белка1 28.10.09 12:49
  
  А я обязательно приготовлю блинчатый пирог и салатик-микс своего поизводства.
  Блинчатый пирог:
  Испечь блины из:
  2 яйца
  0,5 л. ряженки
  по 0,5 ч.л соли и сахара
  Сода на кончике ножа
  7-8 ст.л муки (использую макфу высший сорт)
  40 мл. подсолнечного масла с запахом
  Все смешивается миксером и выпекаются блины.
  Делается 2 вида промазки.
  1:
  Сливки с мукой варятся до густоты густой сметаны с солью и кайенским перцем. Приправы эти по вкусу. Муки примерно, всегда на глазок.
  2:
  Обжариваю нарезанные пластинами шампиньоны (0,6 кг) и добавляю туда нарезанные помидоры-0,5 кг. Выпариваем жидкость. Солим, перчим.
  Собираем пирог.
  1 слой: 2 блина смазываем сливочным кремом и посыпаем тертым сыром
  2 слой: 2 блина намазываем грибной начинкой с помидорами, далее снова блины, сливочный крем и сыр и т.д. Пока блины не закончатся. Но я делаю 2-ю порцию блинов сразу, потому что одной маловато для нашей большой семьи
  Последний слой-сливочный крем и сыр. Подается горячим. Т.е Поставить в духовку перед столом для того, чтобы сыр расплавился.
  Все мои домашние и друзья обожают этот пирог, даже дочка ест(а она вообще мало что ест, ничем не угодишь).
  а вот салат. это версия цезаря, но на мой вкус.
  1-филе курицы нарезать кубиками небольшими и поджарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
  2- перец сладкий(паприка)
  3-огурец свежий
  4-помидор свежий
  5-маслинки
  6-китайская капуста.
  Капуста рвется руками. Овощи режу достаточно крупно, чтобы можно было каждый кусочек ощутить на вкус отдельно. Делаю заправку: 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л горчицы, 2 ст л. растительного масла (не люблю рафинированное и никогда его не покупаю и не готовлю на нем, поэтому у меня ароматное масло) и 4 ст.л майонеза. все перемешивается и заливается в салат. Опять же, все ингридиенты можно добавить по своему вкусу как в салат, так в заправку. сама я никогда в своих рецептах не считаю сколько чего, все на свой вкус делаю. Муж очень любит цезарь, но мой салатик обожает и у него есть плюс-сухариков нет, не размокает ничего. Он маслинки не любит в принципе, но в этом салате не выбирает (хоть я и режу крупно, чтобы была возможность выбрать), говорит, что в этом салате все гармонично и очень свеженький салатик.
  А еще обязательно сделаю морской салатик. Недавно его приготовила, все были в восторге.
  1-Перец красный сладкий 1,5 шт
  2-огурец-4 небольших (в нарезке не больше перца)
  3-помидор-2-3 шт небольшие и крепкие.
  4-крабовые палочки-2/3 упаковки 200 граммовой
  4-креветки 0,5 кг неочищенных (очистить, естественно)
  Заправляется сметаной и солится. Все перед подачей, чтобы помидоры не дали сильно сок. Свеженький и не тяжелый салатик!
  Я все эти блюда вместе не готовила, порции большие. Если готовить все вместе и не на толпу, то надо уменьшать, конечно.
• Hиka 28.10.09 12:36
  
  Ой, не тот рисунок прикрепила
• Hиka 28.10.09 12:35
  
  Вот можно сделать такие украшения на ёлочку
  СОСТАВ
  1 белок, 1/3~1/2 стакана сахара, 2~3 капли уксуса
  Сделать крепкое безе. (Безе должно быть более густым и твёрдым, чем при выпечке обычных меренг. Для этого количество сахара немного увеличивается и обязательно добавляется несколько капель уксуса.)
  Массу выложить в п/э пакет, у которого срезать уголок так, чтобы получилась маленькая дырочка.
  Противень застелить бумагой для выпечки.
  Слегка сжимая мешок, выдавливать массу на бумагу в виде разнообразных узоров. Можно на противень положить деревянную шпажку и нанести узор поверх неё. После высыхания безе палочку воткнуть в торт. Узор будет как бы парить над тортом. Поставить в духовку при t=80~100°C до затвердения (от 30 минут до 1 часа).
  Узоры остудить и только после этого осторожно отделить от бумаги.
  Бумагу с безе положить на край стола. Одной рукой тянуть бумагу перпендикулярно вниз через край, а второй рукой поддерживать отклеивающийся узор. Эти узоры можно уложить на торт сверху, прикрепить к боковой поверхности или поставить на торт вертикально.
  Если в отверстие на узоре продеть ленточку, то его можно повесить на ёлку.
• Леди Плюшка) 28.10.09 11:44

  ответ для: НАТА8

  
  На здоровье! А ты бы нам лучше поведала какие-нибудь оригинальные новогодние блюда из ОАЭ! Чем вы угощаете арабского деда Мороза?
• НАТА8 28.10.09 11:42

  ответ для: Леди Плюшка)

  
  (рецепт куриныых ножек)