ПОДСКАЖИТЕ КАКОЙ-НИБУДЬ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ ШПИНАТА. Я НА ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ И ПОЭТОМУ НУЖНО ЧТО-ТО ЛЕГКОЕ.

начало

• *Latifa* 16.07.14 23:40
  
  мой муж готовит чечевичный суп со шпинатом. Нужна красная чечевица, шпинат и томатная паста. Варите чечевицу, режете и немного припускаете на сковороде шпинат с томатной пастой. В готовую чечевицу добавляете этот шпинат с пастой и варите еще минут 5-7. Очень вкусно, просто и мега полезно. Это турецкий рецепт, там в оригинале еще масло сливочное добавляют. Я один раз добавила - вкусно, но жирненько :)
• Elisa23888 16.07.14 23:29
  
  я люблю сочетание: мелко порезанный шпинат со сливками, рыбные палочки и басмати :-) некалорийно и очень вкусно!
• Poppins M, 14.07.14 18:51
  
  Я в мае хорошо похудела на шпинате. Ну как похудела - вес не изменился, зато объёмы значительно уменьшились. Брала на работу такой салат - шпинат как основа, кинза для вкуса, соль и растительное масло. И в ломте хлеба не отказывала себе. Дома варила себе иногда такой супчик - много шпината, горстка любой крупы и спасерованная луковка. Правда, я вообще не люблю сложные блюда, а Вам, может, что-нибудь нормальное надо, полноценное. Но у меня был хороший результат.
• Southparallel 11.07.14 20:08

  ответ для: 13 грехов

  
  Пользуйтесь на здоровье
• 13 грехов 11.07.14 19:53

  ответ для: Southparallel

  
  Southparallel, спасибо за вкусный рецепт, вариант с обезжиренным творогом думаю то, что надо! Вы прям кладезь рецептов
• Вероятность 11.07.14 15:01
  
  помидоры мелко крошу и на в сковородку, добавляю туда чеснок, чуть обжаривается, потом кладу шпинат и заливаю всё омлетом.Ещё как листья обычного салата добавляю в овощной салат
• Southparallel 11.07.14 14:07

  ответ для: black is back

  
  Правильно, любовь надо распределять равномерно!)))
• black is back 11.07.14 13:51

  ответ для: Southparallel

  
  Да я многое диетическое люблю)Беда в том,что моей любви хватает и на шоколад,и на мороженое ...
• дама с собачкой1 10.07.14 22:59
  
  Шпинат (или щавель) в масле
  700 г свежего шпината или щавеля, 300 г сливочного масла.
  Секрет этого блюда был подсмотрен у аббата Шеврие, который объяснял свое долголетие только тем, что питался «исключительно» шпинатом. Рецепт опубликован в 1905 году. Свежий молодой шпинат или щавель хорошо перебрать, очистить от черешков, тщательно промыть и обсушить на сите. Положить в керамическую кастрюлю вместе со 100 г сливочного масла, поставить на огонь и тушить на слабом огне 30 минут. Снять с огня и поставить в прохладное место. На следующий день положить в этот шпинат еще 50 г сливочного масла и тушить на слабом огне 10—15 минут. Снять с огня и поставить опять в прохладное место. На третий и четвертый день повторить операцию второго дня. На пятый день за 15 минут до подачи к столу поставить шпинат на слабый огонь, положить еще 50 г сливочного масла, тушить 10—12 минут, выложить на подогретое блюдо и подавать к столу очень горячим. Шпинат впитает все масло за 5 дней, и масло придаст шпинату приятный аромат.
  Шпинат с гренками
  На 1 кг шпината - 1 ст. л. муки, 1,25 ст. молока (для молочного соуса) и 1-2 ст. л. масла.
  Листики шпината перебрать, промыть в холодной воде, сложить в кастрюлю, подлить немного воды и сварить на сильном огне под крышкой. Сваренный шпинат протереть и одновременно приготовить молочный соус, который смешать со шпинатом, добавив соль, сахар, немного мускатного ореха в порошке, после чего все хорошо прогреть. Для приготовления гренков белый хлеб нарезать небольшими ломтиками, замочить в молоке, смешанном с яйцом и сахаром, и обжарить на масле до образования румяной корочки. При подаче на стол готовый шпинат выложить на круглое блюдо или в глубокую тарелку и добавить по краям в виде гарнира гренки. На шпинат можно положить также очищенные яйца, сваренные в мешочек.
  Салат из шпината с йогуртом (Индийская кухня)
  450 г свежего шпината 2 чашки (475 мл) йогурта 1 ч. л. семян кумина, поджаренных на сухой сковороде и размолотых 1/2 ч. л. гарам-масалы 1/4 ч. л. молотого черного перца 1 ч. л. соли.
  Отрежьте у шпината стебли и промойте листья в нескольких водах. Затем опустите листья в кипящую воду на 1-2 минуту, чтобы они стали мягкими. Откиньте листья на дуршлаг, отожмите избыток воды и крупно нарубите. Налейте йогурт в большую миску, положите туда шпинат и другие компоненты. Перемешайте вилкой. Этот салат можно подавать на обед в качестве дополнительного блюда. Для приготовления этого салата можно использовать шпинат всех сортов или любые зеленые овощи типа шпината.
  Шпинат по-грузински
  1 кг шпината, 120 г масла или маргарина, 7 яиц, 100 г зеленого лука или 80 г репчатого, перец, соль, зелень петрушки и немного свежих, мелко нарубленных листиков шпината.
  Шпинат перебрать, вымыть, залить водой, дать закипеть, отжать, соединить со слегка обжаренным луком, зеленью петрушки и свежим шпинатом. Потушить в масле. Приправить солью и перцем. Яйца взбить, также поперчить и посолить, вылить на массу из шпината. Поставить в духовку, чтобы яичная масса запеклась.
• Southparallel 10.07.14 22:56

  ответ для: black is back

  
  Любите диетические омлетики?))
• Southparallel 10.07.14 22:54

  ответ для: 13 грехов

  
  Ради бога)) я вам напишу рецепт, а вы уже там подстроите под свое пп. В принципе это неплохой вариант для обеда и на пп. На 4 грудки понадобится 400 грамм шпината, 250 грамм феты (брынзы, риккоты, можно взять обезжиренный творог), пару зубков чеснока, немного зелени (базилик, тимьян, петрушка), ложка лимонного сока, соль-перец-специи по вкусу. Я добавляю еще кедровые орешки, но можно прекрасно обойтись без них. Разогреваете в сковороде каплю масла выкладываете шпинат и жарите пока он не “усядется“. Обычно это не дольше 3-4 минут. Если выделится много жидкости откиньте шпинат на друшлаг и дайте стечь. Потом смешиваем его с сыром, мелко порубленной зеленью и чесноком, добавляем орехи и специи. Я приправляю смесью перцев и щепоткой мускатного ореха. Хорошо перемешиваем и отставляем. Берем грудку и дальше два варианта: либо с толстой стороны грудки острым ножом делаем глубокий надрез, но не до концы, чтоб получился карман, либо разрезаем грудку “бабочкой“,то есть режем как карман, но дорезаем и сверху и снизу, чтоб можно было развернуть ее и отбить. Получается пласт. Дальше берем нашу курицу и по желанию натираем солью, перцем, специями, горчицей, соевым соусом. В общем делаете так, как любите. Если у нас кармашек, то набиваем его начинкой и скрепляем парочкой зубочисток. Если пласт, то хорошо отбиваем мясо через пленку, выкладываем начинку и формируем плотный рулет. Чтоб нигде ничего не вылезало. А дальше уже готовите, как подсказывает вам диета. Я, обычно, выкладываю на противень, добавляю немного водички и запекаю минут 20 под фольгой и еще минут 10-15 без, чтоб образовалась корочка. Либо оборачиваю каждый кармашек полосками бекона и запекаю каждый кусочек отдельно в фольге. Можно обжарить по паре минут на сковороде с каждой стороны, добавить бульона немного или воды и потушить до готовности. Вы можете сделать на пару. Я, бывает, добавляю еще в начинку грибы. Вы можете сделать просто со шпинатом, добавить в него зелени, специй и начинить курицу. Либо с обезжиренным творогом. Будет не хуже.
• 13 грехов 10.07.14 22:16

  ответ для: Southparallel

  
  А можно ( если это не будет совсем наглостью) рецепт куриных кармашков со шпинатом попросить?