вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

ПРОСТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ! ИЗНАЧАЛЬНО ПЫТАЛАСЬ СДЕЛАТЬ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ, НО ЧТО-ТО МЕНЯ ЗАНЕСЛО.

Вообще изначально пыталась сделать котлеты по киевски, но что-то меня занесло
Получились, не побоюсь этого слова, великолепные, понравились всем кого угощала, в кои то века, неподдельный был восторг


итак, что нужно


1. филе куриное, из 4 средних филешек вышло 11 котлет, из которых 8 достаточно крупных (одной с головой хватало чтоб налопаться)
2. панировка - берите побольше
3. мука
4. яйца штук 6-8 (средние по размеру)
5. сыр, желательно хороший дорогой пахучий, от сырного продукта ни вкуса не цвета (грамм 100)
6. ветчина или шинка, тоже грамм 100
7. сливочное масло грамм 100
8. сушенный укроп или свежий
9. много растительного масла


готовка
1. итак, сыр ветчину режем небольшими тонкими пластинками, отложили
2. масло режем брусочками, не жалеем, и обкатываем в измельчённом укропе. кладём в холодильник
3. филе режем на 2 или 3 части вдоль, чтоб получились широкие длинные кусочки, отбиваем их аккуратно под пленкой или пакетом прозрачным, даже если слегка порвали не страшно. Отбитые кусочки солим.
4. на край отбитого кусочка кладем сыр, ветчину и масло, аккуратно заворачиваем и сжимаем, главное про края не забывать, и обваливаем в муке, после прячем в морозилку минут на 10.
5. тем временем взбиваем яйца в миске (штучки 3, потом по мере убывания добавляем) и отдельно ставим панировочные сухари. Достаем котлету, окунаем в яйцо, потом тщательно в сухари, помыли руки(убрать лишние крошки) и снова в яйцо и затем в сухари. затем котлеты опять в морозилку минут на 20-30.
6. касательно жарки, у кого есть фритюрница тот в шоколаде, у кого нет, то жарим на скородке, масло должно быть столько чтоб покрывало половину котлеты, короче много, в разогретое масло кладем котлетки и жарим на небольшом огне по 4-6 минут пока не зарумяниться с каждой стороны. Я потом их ещё отправляла на 8-10 минут в разогретую до 200градусов духовку чтоб дошли.


и усе, столько телодвижений, но они того стоят, просто нереально вкусные, все утро промудохалась, а слопали их в секунду


фото правда не очень удачное, но зато свое

следующая тема»
регистрация»

автор: Karinysik, 09.06.14 01:00 все темы»
комментарии: +37, просмотры: +5950
вход» 
«обо всём! регистрация»

начало

«« 1 2 3 4 »»

  • ответ для: бурчалка


    только кордон блю вроде без масла. Или я ошибаюсь?

  • Причем, управилась быстро!
    Это готовится быстрее в разы, чем котлеты из фарша!

  • Благодаря Вашей теме вчера сделала кордон-блю.
    Ням-ням! Теперь в нашей семье новое ходовое блюдо будет.

  • это кордон блю называется

  • ответ для: Karinysik


    Выпили с мужем виски, придется покушать малость!
    Karinysik писал(а): главное не объешьтесь на ночь глядя

  • ответ для: Неожиданная


    КрейцероваСоната писал(а): Не получилось, филе как бы тонкое стало. Я его наперчила, насолила, положила ветчинки, сыра, скрутила и поставила запекать в мульте. Под низ положила слой картохи и сметаной полила. Посмотрим, что выйдет. Пахнет аппетитно!

    главное не объешьтесь на ночь глядя

  • Не получилось, филе как бы тонкое стало. Я его наперчила, насолила, положила ветчинки, сыра, скрутила и поставила запекать в мульте. Под низ положила слой картохи и сметаной полила. Посмотрим, что выйдет. Пахнет аппетитно!

  • Какая вкуснятина!!!!
    _______
    Не хватало еще сдохнуть без аплодисментов...

  • я такие делала,только с сыром и грибами.в духовке без масла.получилось просто восхитительно и не жирно.в вашем рецепте масла много))

  • ответ для: hjvvnyanochka1


    Спасибо))) нет, абсолютно. Даже и близко нет)) Моя профессия не имеет никакого отношения к кулинарии. Я просто люблю готовить, это мое хобби.

  • автор, ВАшу темку сохранила, обязательно сделаю (или хоть попытаюсь ))))

  • ответ для: Southparallel


    ВЫ так всегда о еде хорошо пишете, я всегда читаю ВАши комменты :) ВЫ повар по образованию или технолог-пищевик?
    Southparallel писал(а): это то, что у вас. только кордон блю называется. котлеты по-киевски делают только с маслом внутри и округлой формы, а вот у вас как раз почти кордон блю. это шницель с начинкой из ветчины и сыра. правда делается без масла.
«« 1 2 3 4 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
какой подарок от мужчины вам бы не понравился?» 13
кто больше выносит мужу мозги,как думаете?» 10
тема содержит фото вы любите пирожки с картошкой? готовите ли вы их? как считаете, это сл» 3
всем привет. сегодня первый день на гале! отказалась от сладостей, дел» 10
как вы реагируете на смерть кого-то из окружения? я даже не знаю как р» 16
вы легко определяете лжецов? смогли бы вы простить мужчине ложь и како» 6
тема содержит фото как вы считаете, мы похожи с сыном? я маленькая и он маленький. есть с» 12
с мужем и с ребенком переехали в другой город в садике тут места нету » 7
хотели бы вы завести себе трехцветную кошку? » 21
тема содержит фото кто не прав? мужчина в знакомствах делает мне мозги» 11
хочу сменить ник, какой мне подойдёт? » 7
тема содержит фото считаете это показухой или, наоборот, радуетесь за людей? » 16
пикапер в 35 лет. вы бы решились с таким на на серьезные отношения? » 25
если муж хочет черный шкаф, а вы хотите белый шкаф, какого цвета купит» 22
как вы относитесь к полным женщинам? что о ней думаете? вызывает отвра» 123
тема содержит фото нравится такая фигура? вот как выглядит осиная талия! » 15
тема содержит фото в чем прикол в такой одежде тренироваться? » 5
тема содержит фото вяжу пледы новые, как сочетается с комнатой? » 6
стоит мысленно отпустить ситуацию, как всё начинает получаться? у вас » 2
вы боитесь грозы? выходите на улицу? или судорожно выключаете электроп» 17
уже достали обогреватели? практически осень. в домах и квартирах прохл» 16
как от вас отказывался мужчина? при своих знакомых говорил что-то вам?» 2
положила 150.000 на чужую карту! вы пополняли по ошибке в банкоматах ч» 62
в 50 лет возможны проявления страсти и любви, если в браке 20 лет? » 21
что у вас на обед во вторник? у меня: запечённые грибы с картошкой и к» 21
если вы поймали мужчину на лживых фактах его о самом себе, сообщите е» 3
вы ездили куда-нибудь отдыхать совершенно одна? » 62
а вы бьете своих детей? я вообще не бью, иногда ругаю. » 16
подскажите простой рецепт капустной запеканки! » 5
вам было бы обидно, если бы второй половинке или подруге поступали пре» 11
сходила в пятницу на свидание с парнем! на второе свидание он меня не » 4
катались на его машине, вчера он сам проявил желание проводить меня на» 8
у кого из участниц мужественная энергетика? мне кажется, у меня! » 29
муж много ест! а в последнее время подсел еще и на сладкое. не хочется» 56
вы выигрывали призы на гале? вам удавалось выигрывать что либо в борьб» 36
может вообще расстаться с ним и одной слетать в сочи? » 10
стали бы вы встречаться с мужчиной, пьющим несколько дней подряд, но д» 36
женская энергия - что это для вас? » 8
тема содержит фото какие ваши любимые конфеты детства? я обожала кара-кум. » 37
какие у вас любимые средства для волос? интересует дешёвый и средний с» 7
когда парень любит, в этом нет сомнений? меня никогда мужчина не любил» 6
как бы отнеслись увидев в шкафу вещи бывшей, с которой он давно не вме» 51
тема содержит фото старомодный образ? на каблуках еще. » 11
можно ли забирать заказ с вб, если есть один просроченный платёж, расс» 3
вам ставили диагноз по интернету? » 14
как объяснить череду неприятностей? что вселенная мне хочет объяснить?» 11
успели с утра заняться интимом? » 14
подскажите патчи или крем для глаз от отёков! отекаю иногда и нужно уб» 10
тема содержит фото то, что с ним случилось это расплата за удовольствия?» 36
тема содержит фото младших реально любят больше, чем старших? скинула мейк и мама пишет, » 36
тема содержит фото почему такая не эстетичная реклама товара? трусы не вынуты из попы » 19
вас коробит пошлость мужчин, которые знакомятся? » 4
есть выражение: кроме смерти, все на свете поправимо. как считаете, та» 18
тема содержит фото у вас есть целлюлит? занимаетесь ли вы при этом спортом? следите за пи» 52
осуждаете или нет? уже много лет подруга живет двойной жизнью! есть же» 95
а вы спрашиваете, где работает мужчина перед свиданием или на первом с» 15
ваше отношение к интиму на первом свидании? знакомая таких вещей не гн» 41
когда для здоровья встречались, мч с пустыми руками приходил или с под» 75
вас очень легко в чем-то убедить? меня переубедить - задача не из легк» 8
почему человек после разговора может что-то сказать вслед? » 6
вы когда-нибудь видели своего мужа пьяным в стельку? а он вас? как он » 26
от какой участницы веет сильной женской энергией? » 39
согласились бы выйти замуж за идеального во всем мужчину, но с огромны» 8
семейные, любите готовить? часто это делаете или доставка? я редко гот» 8
почему бедность вызывает чувство уюта? » 16
как прогнать уже придверного парня? » 14
как думаете, у меня большой каблук? сколько мужчин там поместятся одно» 1
где познакомиться с мужчиной, кроме сайтов знакомств и интернета? » 17
тема содержит фото аватаркой можно ставить? » 10
мужчины начали бы отношения либо вступили в брак с женщиной в разводе!» 20
тема содержит фото мои приключения на сайтах знакомств продолжаются. не перестаю офигеват» 24
тема содержит фото что в вашем понимании является серьезными отношениями? мч сказал, что » 25
тема содержит фото вы узнаёте меня на этих фотографиях? » 9
что делать: парень хочет в отпуск в москву и питер, а я - в сочи? » 4
тема содержит фото какие у вас ассоциации по этим скринам с видео? » 20
грибы собирали этим летом? много собрали? разбираетесь, какой гриб ядо» 14
едите ли вы мёд? мед нового урожая уже пробовали? » 15
тема содержит фото как вам этот певец? » 20
любовь без интима или интим без любви? » 21
вы можете по телику посмотреть ерунду, типо давай поженимся? » 35
диабет - это начало или следствие? сами заработали или он сидит внутри» 17
если в назначенный день свадьбы невеста попадает в больницу, это знак?» 10
какая сыворотка действительно помогает отрастить новые волосы? плохо р» 6
мать вложилась в капремонт дома и участка бабушки, теперь плачет какой» 39
чем спасаетесь от сезонной аллергии? какие препараты принимаете? » 15
как создать себе проблемы с детьми? объединись с мамочкой - не придетс» 12
хотели бы вы дожить до 113, 115 или 117 лет? » 28
зачем женщины заводят любовников? означает ли это отсутствие чувств к » 25
нашла кольцо и увидела его стоимость: 12к рублей. дело не в стоимости,» 41
кто знает песню ай бейм ю? кто поет? » 12
кто ходит в спорт клуб, у вас клубная карта? что делаете? одна или с к» 7
согласились бы на отношения со страдающим от эректильной дисфункции, н» 26
тема содержит фото у кого-нибудь есть сумка с собачкой? нравится? удобная? » 6
через сколько после начала отношений можно просить у мужчины деньги? » 175
тема содержит фото вчера праздновали др дочки на аттракционах. как я вам? » 11
вы довольны своим домом? или он внешне похож на сарай » 5
как вы выбрали своего мужчину? что-то вообще никто не нравится» 11
как часто вы готовите уху или рыбные супы? из какой рыбы уха вкуснее? » 16
тема содержит фото видно похудение? по весам немного, 3 кг. » 6
как вы считаете, влияет ли потребляемый контент на психоэмоциональное » 20
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru