вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

КАК СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ТЕСТО ПОДНЯЛОСЬ? У МЕНЯ ВМЕСТО КУЛИЧА ВЫШЕЛ ОЧЕНЬ ПЛОТНЫЙ ПИРОГ.

Девочки, я в прошлом году первый раз пыталась испечь кулич, уже не помню по какому рецепту. Но у меня тесто совсем не поднялось :( Точнее оно вроде бы поднялось, но в духовке все равно все осело обратно, и вместо кулича вышел очень плотный пирог. Может это потому что я сухие дрожии использовала? Но у нас живые не продают (ну или я не знаю где их найти и как они называеются). Можно ли на сухих делать? Как их правильно использовать? Я честно говоря вообще никогда ничего с дрожжами до этого не готовила, так что не представляю вообще что там и как подниматься правльно должно... Помогите!

следующая тема»
регистрация»

автор: busi4ka, 22.04.11 23:25 все темы»
комментарии: +28, просмотры: +13373
вход» 
«рецепты регистрация»

начало

«« 1 2 3 »»

  • и еще

  • ответ для: busi4ka


    busi4ka писал(а): Ура, у меня все получилось! И тесто поднялось очень хорошо! Всем спасибо! Христос воскрес!

    поздравляю,молодец!! Христос воскресе! извиняюсь,что вчера не ответила-была занята куличами.вот мои-

  • Ура, у меня все получилось! И тесто поднялось очень хорошо! Всем спасибо! Христос воскрес!

  • ответ для: busi4ka


    в форме с дыркой даже лучше должно получиться. А то бывает что середка не пропекется, а тут и середки-то нет. Мне кажется что вы либо недостаточно вымесили тесто - оно должно отлипать от рук. Либо же вы не дали достаточно подойти ему. Один раз подходит опара, потом один раз тесто, и третий раз подходит в форме перед выпечкой - это как минимум

  • ответ для: busi4ka


    Идите в ближайший Whole Foods - и там будут местные фермеры, их и порасспросите. Обычно они на пасхальной неделе в хол фудсе рекламируют свои товары. Или же на maps.google.com введите farmers market и адрес вашего дома

  • ответ для: magdalina106


    Хочу задать вам еще вопрос. Можно ли использовать для запекания форму с дыркой посередине, наподобии такой? Может ли это как-то негативно повлиять на тесто или безразницы какая форма?

  • я в этом году первый раз пекла свои куличи.пекла на сухих дрожжах тесто каждый раз поднималось.вот такие получились(жалко фото маленькое тут видно)

  • ответ для: busi4ka


    в инете рецепт нашла. а я вместо форм для пасхи использую банки из жестянки по 1 литру ( в которых персики продаются и томат.паста)

  • ответ для: magdalina106


    Спасибо большое вам за советы!

  • ответ для: klimia


    я в маленьком провинциальном городе живу и честно говоря даже не представляю где может быть ближайший рынок...я тут новенькая, еще мало чего знаю, а знакомых русских нету, чтоб подсказать

  • а вместо форм я использую....банки от консерв-большие и маленькие(от супов,кукурузы,зел.горошек и т.д.)можно простые стаканы граненные,но,все формы обязательно проложить калькой смазанной.можно в мал-их кастрюльках.если что нужно,спрашивай,с удовольствием помогу
    -надо соблюдать пропорции-соль,сахар,масло-это ОЧЕНь ВАЖНО.
    удачи

  • ответ для: busi4ka


    в духовку положить и включить лампочку - будет тесту тепло но не жарко. Вот хороший рецепт с фото: 26&topic=9679.0 Но он сложный, там можно найти попроще
«« 1 2 3 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
не могу решиться на 2 ребёнка, мне почти 37. останавливает жилищный во» 75
тема содержит фото это фигура песочные часы? верите что она носит размер м?» 8
вы жадный человек или любите делиться?» 3
вам нравятся люди, которые все время любезничают со всеми?» 3
вы бы поехали на корпоратив, если бы там были только мужчины? » 21
бывший обвинил в тунеядстве и живу на его алименты! почему все так пом» 38
я позитивный человек или негативный? как вы думаете? вообще, какой я к» 25
кто знает песню ай бейм ю? кто поет? » 15
просто в шоке! неужели это все? я только две недели ходила в платьях, » 39
в конце августа и в начале сентября всегда думаю: как же хорошо, что б» 12
тема содержит фото какие ваши любимые конфеты детства? я обожала кара-кум. » 38
уже достали обогреватели? практически осень. в домах и квартирах прохл» 18
какое приложение самое первое заходите на телефоне? » 18
как бы отреагировали на слова знакомой, что она не понимает редких про» 6
какие у вас любимые средства для волос? интересует дешёвый и средний с» 8
содержанки, как проходит ваш день? я просыпаюсь в 12-13, завтракаю, пь» 48
какие у вас бабушки по отцу и по маме? кем работали, которую вы больше» 14
тема содержит фото а у нас на пруду творческий процесс! » 7
у вас были такие брюзги? подруга всех и все критикует! становится невы» 5
вы любите котят? почти в месяц только молоко нужно давать? » 10
родить второго или третьего ребёнка вам подсознание продиктовало? » 13
любите, когда вам делают замечания, особенно, если не спрашивали, как » 11
переехали бы туда жить, если бы была такая возможность? я бы с удоволь» 23
тема содержит фото любите пирожки с картошкой? готовите их? как считаете, сложно приготов» 24
тема содержит фото решила я все же этих авторов почитать! моя учительская сумка, еле закр» 4
не вяжется образ участницы и поедание пельменей. верите в такое?» 8
кто из участниц самая несерьёзная и легкомысленная? » 23
как вы воспринимаете мужчин, которые зациклены на собственной внешност» 10
как быть, если ты мужчина не модельной внешности? из тех, за кого не з» 66
тема содержит фото считаете это показухой или, наоборот, радуетесь за людей? » 24
вы боитесь грозы? выходите на улицу? или судорожно выключаете электроп» 19
есть выражение: кроме смерти, все на свете поправимо. как считаете, та» 19
были ли у вас свидания, которые заканчивались через 10 минут? как вы с» 9
парень спрашивает про девушку! я ему не понравилась? стоит ли с ним об» 5
вы бы согласились? муж попер в карьеру и пророчат кучу командировок. к» 30
тема содержит фото пару недель назад заколола себе лицо уколами. где лучше всего вышла?» 39
тема содержит фото зависит ли количество зубной пасты от размеров щетки? какой-то тупорыл» 12
тема содержит фото какую выбрать кровать? » 9
как отметить годовщину? муж работает. наверное, будем на выходных отме» 11
тема содержит фото у меня плоская попа? мужчина один за мной ухаживает, сказал что надо б» 25
хочется замуж и семью, но влюбляюсь в тех, с кем будущее невозможно! к» 24
тема содержит фото я уже вяжу! за вчерашний вечер связала столько! » 8
тема содержит фото парень сливается? не хочет со мной общаться? не хочет встречаться! » 9
картофель или хлеб - что выбрать? я могла бы заменить хлеб 1 сорта на » 11
а зачем вообще люди выносят друг другу мозги? в чем прикол от этого? » 13
тема содержит фото симпатичная сумочка? стоит ли брать? цена не маленькая. » 10
какой подарок от мужчины вам бы не понравился? » 67
пикапер в 35 лет. вы бы решились с таким на на серьезные отношения? » 29
что бы вы выбрали на моём месте? пойти работать или содержание к тому,» 14
всем привет. сегодня первый день на гале! отказалась от сладостей, дел» 14
какие планы на день? я иду в парикмахерскую, потом закупка продуктов, » 9
тема содержит фото считаете их привлекательными и модными мужчинами? » 8
что ели в этом месяце из того, что не ели давно? я шаурму 2 раза и том» 11
как создать себе проблемы с детьми? объединись с мамочкой - не придетс» 16
что у вас сегодня было на завтрак? у меня ещё завтрака не было. » 28
кто больше выносит мужу мозги, как думаете я или станица?» 43
что дарили из последнего мужу на др? в сентябре у мужа др, а у меня не» 33
если бы в вашем доме соседи поступили с вами плохо, стали бы вы с ними» 13
те кто сидит в нельзяграмме, вы верите в красивую там жизнь? или это с» 27
тема содержит фото нравится такая фигура? вот как выглядит осиная талия! » 21
не нравятся парни на сайтах знакомств, ищу недостатки. со мной что-то » 3
тема содержит фото для вас такая фигура естественная? » 11
вы верите в астрологию? что можно предсказать события человеку, увидет» 14
хорошая норковая шуба может стоить 80 тысяч рублей или это подделка? » 7
мужики возвращаются, но поздно! приветы стал передавать, узнавать где » 7
есть смешанные сауны, в голом виде пошли бы в такую? все голые сидят п» 24
моё мнение о девушках форума. спасибо за ваши советы и рекомендации.» 13
настоящая симпатия всегда чувствуется? если искренне нравились, не был» 1
вам нравились такие фильмы с сюжетом?» 8
тема содержит фото как вам этот певец? какая песня больше всего нравится? » 8
тема содержит фото зима близко! какие тёплые колготки носите зимой? » 4
как относишься к людям, которые ничего не делают? это лень или отклоне» 29
тема содержит фото а так тоже ноль сходства? я и бублик! » 30
смотрела фотки 3-4 летней давности, ну я и постарела за это время. » 12
когда у ваших детей начали выпадать молочные зубы? было ли такое, что » 9
как определить порядочность мужчины? вчера жена с ребёнком приезжали, » 3
у кого был опыт проживания с отчимом, как вы к нему обращались? » 5
вот песня которую сегодня имела ввиду: скажи мне, милая, чего ты ищешь» 9
тема содержит фото парень сказал, что думал, что это я. правда похожа на меня?» 12
как думаете, отталкивают ли мужчин растяжки у девушек? у вас они есть?» 30
если мужа не станет, что мне делать? искать нового спонсора или идти р» 13
кассирша принципиально не здоровается со мной! в чём может быть причи» 22
как у вас проходит лето?» 20
когда у вас было самое высокое либидо, а когда низкое? пишите и текущи» 25
от какой участницы веет сильной женской энергией? » 44
а вы отходчивая? если с вами захотят помириться, вы простите? » 12
ваше отношение к интиму на первом свидании? знакомая таких вещей не гн» 42
любовь без интима или интим без любви? » 22
если вы поймали мужчину на лживых фактах его о самом себе, сообщите е» 5
тема содержит фото в чем прикол в такой одежде тренироваться? » 13
тема содержит фото кто носит мокасины, как вы их носите? на носки? или на босу ногу? » 15
если муж хочет черный шкаф, а вы хотите белый шкаф, какого цвета купит» 28
как бы отнеслись увидев в шкафу вещи бывшей, с которой он давно не вме» 55
тема содержит фото младших реально любят больше, чем старших? скинула мейк и мама пишет, » 64
кого бы вы выпихнули из лодки, если должны выжить только двое? подумай» 19
согласились бы выйти замуж за идеального во всем мужчину, но с огромны» 12
подарите мне хрюшек! » 15
какие планы на вечер? я буду писать о своих приключениях в дневнике и » 29
тема содержит фото должны ли совпадать интересы в паре? вместе должно быть хорошо ничего » 32
с мужем и ребенком переехали в другой город, в садике места нет ребенк» 15
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru