вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 8000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

АВСТРИЙСКОЕ БЛЮДО - ШТРУДЕЛЬ

Очень захотелось сегодня сотворить австрийский яблочный рулетик - штрудель. Зашла в просторы поисковика, чтобы найти рецепт и просто растерялась от различия в его приготовлении. Я вобще люблю яблочные пироги и рулеты. Делитесь, кто когда-либо готовил штрудель, рецептиком!


Вот один из них:


Для теста
450 г муки
230 мл воды
50 г раст. масла без запаха
немного соли


Для начинки
500 г яблок
50 г миндаля
сок 1 лимона
40 мл кальвадоса
30 г панировочных сухарей
40 мл рома
50 г изюма
60 г сл.масла
сахарная пудра




Инструкции: Из муки, теплой воды, масла и соли замесить тесто, сделать шар и смазать его маслом, накрыть сверху полотенцем или пленкой, оставить на 1 час в теплом месте.
Яблоки почистить, вынуть семечки и порезать на небольшие кубики, добавить сок лимона, ром, сахар, кальвадос, панировочные сухари, оставить мариноваться. Тесто очень тонко раскатать в прямоугольник, тесто - почти как папиросная бумага. Раскатывать сначала на столе, а потом на полотенце, смазать растопленным сл. маслом. Посыпать немного сахаром и панировочными сухарями. По длинной стороне выложить яблоки, оставив по краям где-то по 5 см, завернуть с боков. С помощью полотенца свернуть *колбаской“, выложить на смазанный лист, сверху смазать растопленным сл. маслом. При 200С печь около 20 мин. Немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

следующая тема»
регистрация»

автор: YangAnDbeautiful, 30.09.07 16:00 все темы»
комментарии: +22, просмотры: +1437
вход» 
«рецепты регистрация»

начало

«« 1 2 »»

  • ответ для: YangAnDbeautiful


    Почти все рецепты, которые я копирую с сайтов, с фотографиями. Смотрятся очень красиво.
    Те что я готовила, получаются вкусно.

  • ответ для: солнечный2лучик


    Пожалуйста, твои рецепты мне тоже пригодятся! Да дествительно получилось здорово, даже была мысль сфотографировать и фото сюда выллжить

  • ответ для: YangAnDbeautiful


    Спасибо, что так подробно все описала. Я тоже сделаю, у меня все для этого есть дома, даже тесто готовое слоеное, нет только изюма.
    Судя по описанию, наверное, получилось очень вкусно.

  • ответ для: солнечный2лучик


    Я делала начинку в большой сковороде:
    Яблоки, изюм, корица, коньяк (вместо рома), ваниль, мед и орехи (я нарубила мелко кешью). Орехи пустила в первую очередь, чтобы обжарить а потом добавила все остальное.
    Ну а тесто, каюсь, купила готовое в магазине (правда слоеное), но все-расно классно, главное его раскатать тоненько и завернуть, как суши на циновочке такой. Вынула и чуть чуть полила медои присыпала сахарной пудрой и вокруг еще выложила начинку, которая не поместилась в рулет. Красотааа!

  • ответ для: YangAnDbeautiful


    а какой конкретно “штрудель“ ты сделала, они ведь все разные.

  • ответ для: YangAnDbeautiful


    Да не за что:)))

  • ой какой хороший рецептик я давно искала штрудель спасибо

  • ответ для: Laku


    Спасибо!

  • ответ для: YangAnDbeautiful


    Кальвадос - коньяк из яблок

  • ответ для: солнечный2лучик


    О! Спасибо. Я все-таки приготовила: получился просто класс. Попробовали с подругой и мамой - просто супер. Сладкий конечно сильно, но вроде бы по рецепту так и нужно И подруга говорит, что такой должен быть! Я для себя открыла новую вкуснотень!

  • яблочный штрудель.
    ------------------------------------------------------- ------
    тесто: 2 яйца + 1 стакан воды (молока) + 2 стакана муки. замесить крутое тесто (чтобы не прилипало, но было мягкое). скатать его в шар и дать полежать минут 30-40. в это время готовим начинку. 2-3 яблока очищаем и режем тонко.
    тесто раскатать тонко толщиной 2-3 мм. смазать его растительным маслом. выложить тонкий слой яблок. посыпать сахаром и корицей. скатать в рулет. положить швом вниз на смазанный противень. смазать верх яйцом. выпекать при темп. 200 град. минут 30 приблизительно.

  • ШТРУДЕЛЬ С МАКОМ
    ------------------------------------------------------- -
    200 г маргарина
    1 яйцо
    0,5 стакана горячей воды
    300 г муки (или больше)
    ------------------------------------------------------- ----
    (рецепт с кукинга)
    ----------------------------------------------------- -------
    Замесить тесто, оно очень эластичное и приятное. Оставить на холод на часик минимум.
    Разделить на 3 части, раскатать тонко, выложить начинку, свернуть рулетом.
    Выпекала минут 20. Начинку можно взять любую, у меня был мак + изюм.
«« 1 2 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
что помогает вам жить в моменте? получается ли созерцать? думать о веч» 19
какая у вас помада на каждый день? матовая? подскажите какую купить » 20
в каком возрасте у ваших мам наступил климакс? а у вас, если уже насту» 7
не хочу в понедельник на работу, начальника не предупредила! как быть?» 5
посмотрела, волосы у всех как из рекламы! какие есть средства, про кот» 22
на какие курсы, кружки, секции можно пойти если в декрете? устала без » 4
психоделические сны. как думаете, что меня беспокоит? спала крепко, по» 8
перестали общаться, потому что ему надоело распыляться и проявлятся. б» 26
лучше синица в руках, чем журавль в небе? придерживаете такого принцип» 9
целый день не писал и не звонил, весь вечер ждала. я уже свободна? у н» 23
тема содержит фото фильм подай знак. как вам сюжет триллера про странный остров? забвение» 2
что вкусненького у вас было на воскресный завтрак? у меня домашняя шау» 9
вам интересно увидеть, как я выгляжу? я очень красивая, и моя красота » 53
что вы просили у мужчин на первых свиданиях или до свидания? » 118
тема содержит фото какой последний счёт у вас был в ресторане? у меня - 1200! » 28
как вы считаете, нормально ли для мужчины брать в долг у своей жены? » 18
смотрите интервидение? понравилось? стоит смотреть?» 4
вы бы согласились на гипноз во время психотерапии? что в вашем бессозн» 12
тема содержит фото бреду я по дороге одна. как причёска, думаю начать отращивать опять » 16
что вы обо мне думаете? я тут давно, 8 лет » 69
сходила я на корейский! о не знаю, буду ли ходить на него. туда школьн» 27
вам часто попадались мужчины, которые склоняли к интиму на первом-втор» 38
встретился мужик и начал намекать на это! это был прикол! без комплекс» 9
если бы мужчина на первом свидании вас пригласил бы в столовую, ваши д» 26
тема содержит фото андрей мне всегда открытки посылает! 100 лет мне такие открытки никто » 20
у кого дайсон, подскажите. у меня первая версия, стоит ли покупать нов» 4
покажите ваши волосы, лучше полностью, без лица! » 55
тема содержит фото на какой возраст выгляжу? я считаю свою внешность красивой и необычной» 35
у вас есть очень принципиальные или гордые знакомые? есть ли подход к » 22
какие песни группы ария вам нравятся? » 4
тема содержит фото идет ли мне короткая стрижка? вчера подстриглась еще короче. » 30
подрабатывала мойщицей посуды, а потом пришла туда гостем! они там стр» 11
у вас бывают периоды, когда нравится один цвет? какой это цвет? » 24
если пара вместе 7-10 лет и не женятся, значит не видят себя семьёй? и» 21
у вас подъёмные коммунальные услуги? я сегодня заплатила 11500. » 28
тема содержит фото покажите ваш маникюр! мой - вот! » 49
вы устаёте в течении дня? » 15
почему так? когда во время ссоры один человек пишет или звонит другому» 10
что нужно из себя представлять, чтобы нравиться мужчинам, не только ка» 23
тема содержит фото в каком возрасте ваши дети поползли? ставили манеж? а ходунки использо» 19
как вы относитесь к советам посетить бабку-ведунью? никак не придем с » 40
стали бы продолжать разговор с мастером, если уже записались к другому» 18
какие компоты и с чем больше всего любите? » 10
посоветуйте мини-сериал. » 9
в школе вы были послушным ребёнком или создавали проблемы учителям? » 16
где у вас расположена микроволновка? на специальной полке? » 18
тема содержит фото как вам такой интерьер? симпатичный или нет? » 14
стейк рибай ели? понравился? я не мясоед, но глядя на фото потекли слю» 19
девочки, жизнь удалась! парень приехал с вахты и отвез в москву! » 17
если не рассматриваете мужчину старше вас на 15 лет, то почему? что от» 62
у мужчин ощущения в интиме зависят от чувств к женщине? по любви интим» 13
как сделать из кабачков ананасы? очень хочется удивить семью! » 12
какой фильм поднимает вам настроение? ищу добрые, смешные. » 16
это странное поведение мужчины? просил меня писать сочинения о трудных» 10
тема содержит фото как вам такая фигура у девушки? » 13
почему мужчины с сз скрывают, что у них есть дети? ничего серьезного н» 25
прогибает коллектив под себя? ей всё не так, всё неудобно, она вечно н» 8
вышли бы замуж за человека, который в прошлом лишился квартиры? » 54
тема содержит фото красота кто больше всех нравится визуально ? » 8
нормально ли в 26 лет жить с родителями в однокомнатной квартире? заму» 46
у вас есть наличка? сколько? » 43
сейчас каждый ходит в зал? у всех много свободного времени? люди с дет» 24
как общаться с мамой? она эгоистка и считает, что ей все должны! » 43
тема содержит фото неудачный маникюр? как со стороны смотрится? » 37
может ли шизофрения впервые пробудиться в 40 лет? у знакомой после раз» 14
у кого ребенок с аутизмом? занимаетесь, когда на улице дождь? как отвл» 15
как избавиться от зависимости от этого сайта? это жесть какая-то » 42
какая боль в вашей биографии была самая сильная? во время родов или зу» 76
кто пьет коллаген в порошке, у вас жкт не страдает? ни от какой еды не» 5
а вы бы позвали на свою свадьбу отца, за которого вам может быть стыдн» 43
посоветуйте оптик бренд, где стоит заказать очки. » 1
вы знаете, какой процент жира в медицине считается предожирением у жен» 21
как понять поведение бывшего коллеги? зовёт на новое место рабочее, хо» 6
что из дорогих вещей вы покупали в последнее время? » 11
если жена помогает мужчине в ремонте, это показатель, что он ее не бер» 39
как настроение? какие планы на день? у меня сегодня день забит! » 24
как часто вы протираете плитку полностью в ванной комнате? » 7
правда, что самое хорошее приходит тогда, когда не ждёшь? » 10
что вы сказали бы себе в нынешнем возрасте, когда вам будет 60? » 24
тема содержит фото вы пробовали чавычу? какую красную рыбу больше всего любите? » 7
у кого есть моющий пылесос? нравится? » 10
а распадался ли брак ваш или соседей, знакомых, родственников из-за из» 21
тема содержит фото мне сказали, что я выгляжу моложе, чем в 17 лет! » 31
какой период в родах был самый сложный? не вываливался ли геморрой? » 33
что хуже: целлюлит или сосуды на ногах? что более не эстетично? » 95
рассудите ситуацию кто прав. муж попросил конфету, а дочь не дала, отн» 24
вы бы стали делать подруге подарок? в мой день рождения она меня не по» 9
кто разводился, вы выходя замуж предполагали, что можете разойтись? » 29
для вас это было бы странно? одинокий мужчина замораживает клубнику дл» 33
кто в разводе, как у вас устроены посещения ребенка папой? » 27
послушаешь некоторые истории из жизни про отношения знакомых, скучно я» 14
тема содержит фото оставляшка на кого похожа из известных вам людей, кроме шер? » 25
какой фирмы у вас холодильник? » 19
тема содержит фото а корюшка на кого похожа? может какие-то известные люди, персонажи» 66
тема содержит фото переписка с мамой одноклассницы! кто, на ваш взгляд, неадекват?» 219
с мужчинами какого темперамента вам комфортнее всего? а какой у вашего» 15
куда исчезли милая звездочка и рыбанутая? » 25
недвижимость 4,5 ляма за кв реально ли купить в маленьком городе? » 21
что это за типаж? готов сделать ребенка, но без совместной жизни! » 27
вам гинеколог подает руку, когда с кресла сходите? мне врачи-мужчины » 6
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru