МОЖНО ЗАМЕНИТЬ СЕЛЕДКУ СОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ В СЕЛЕДКЕ ПОД ШУБОЙ? ХОЧУ САМА ПОСОЛИТЬ. БУДЕТ ПОХОЖЕ?

начало

• Ананасик, 25.12.20 04:35

  ответ для: БесконечноеВремя

  
  

  kg8gfum4j1ln писал(а): и всё? На следующий день можно есть? Круто ни разу не солила, попробую, как раз нерка в морозилке лежит

  приятного аппетита!
• БесконечноеВремя 25.12.20 04:09

  ответ для: Ананасик,

  
  

  Ананасик. писал(а): да какой там рецепт, всю жизнь солила очень просто, режу на ломтики как нарезку и пересыпаю немного солью, на ночь в холодильник и все. Иногда по желанию добавляю чуток сахара.

  и всё? На следующий день можно есть? Круто)) ни разу не солила, попробую, как раз нерка в морозилке лежит)
• Казень 24.12.20 22:55

  ответ для: Ананасик,

  
  Да,именно их и использую
• Ананасик, 24.12.20 22:37

  ответ для: xgpr8nr4wzsk

  
  

  Anita. писал(а): а вот может вы мне сможете объяснить, пожалуйста какую роль в засолке играет сахар? Я тоже добавляю его так как мама учила так, но можно реально не добавлять да? Что от него меняется? Зачем он нужен если мы рыбу СОЛИМ, всегда задавалась этим вопросом...

  я и с сахаром, и без люблю. С сахаром нежнее вкус, он соль немного сглаживает. Попробуйте посолить одну и ту же рыбу в 2 емкостях, одну только с солью, другую с сахаром тоже, есть отличие во вкусе. У нас красная рыба не лучшего качества, не особо жирная и вкусная, с сахарком как-то обогащается вкус. Мама делает семгу с солью только, а форель с сахаром, форель менее вкусная, получается хорошо.
• Ананасик, 24.12.20 22:31

  ответ для: Victoria_88

  
  

  Victoria_88 писал(а): Сделайте лучше дпугрй салат.. под шубой будет не то Вот рецепт с красной варенной правда рыбой, вдруг пригодится Картошка, морковка варенное, яйцо, огурцы свежие, красная рыба варенная и майонез или йогурт.. и каждому в гостю в пиалку сверху немного красной икры, уходит на ура и легкий очень

  элегантный, я такой и каждый день буду делать, фигуре не повредит, по описанию все просто. А морковка вареная? Или свежая?
• Ананасик, 24.12.20 22:29

  ответ для: Казень

  
  

  Казень писал(а): Лучше другой салат:картошка,семга,яйцо,жареные с луком грибы,морковка.

  интересный!!! А грибы шампиньоны подойдут? Ооочень нравятся все ингредиенты, обязательно сделаю!
• Victoria_88 24.12.20 22:07
  
  Сделайте лучше дпугрй салат.. под шубой будет не то
  Вот рецепт с красной варенной правда рыбой, вдруг пригодится
  Картошка, морковка (варенное), яйцо, огурцы свежие, красная рыба варенная и майонез или йогурт.. и каждому в гостю в пиалку сверху немного красной икры, уходит на ура и легкий очень
• Казень 24.12.20 21:10
  
  Лучше другой салат:картошка,семга,яйцо,жареные с луком грибы,морковка.
• xgpr8nr4wzsk 24.12.20 19:29

  ответ для: Ананасик,

  
  

  Ананасик. писал(а): да какой там рецепт, всю жизнь солила очень просто, режу на ломтики как нарезку и пересыпаю немного солью, на ночь в холодильник и все. Иногда по желанию добавляю чуток сахара.

  а вот может вы мне сможете объяснить, пожалуйста какую роль в засолке играет сахар? Я тоже добавляю его так как мама учила так, но можно реально не добавлять да? Что от него меняется? Зачем он нужен если мы рыбу СОЛИМ, всегда задавалась этим вопросом...
• Ананасик, 24.12.20 12:24

  ответ для: БесконечноеВремя

  
  

  kg8gfum4j1ln писал(а): А по какому рецепту солишь лосось? Пробовпла уже или будешь впервы солить?

  да какой там рецепт, всю жизнь солила очень просто, режу на ломтики (как нарезку) и пересыпаю немного солью, на ночь в холодильник и все. Иногда по желанию добавляю чуток сахара.
• БесконечноеВремя 24.12.20 11:32
  
  А по какому рецепту солишь лосось? Пробовпла уже или будешь впервы солить?
• xgpr8nr4wzsk 23.12.20 21:14

  ответ для: Ананасик,

  
  

  Ананасик. писал(а): тут другие породы рыб, как селедка нету. Наверное не стану делать шубу, сделаю лучше салат с крабовыми палочками, вот нашла их и уже радуюсь.

  в любом случае приятного вам аппетита