У МЕНЯ НЕ ПОЛУЧАЛСЯ БОРЩ ЦВЕТА СВЁКЛЫ, РАНЬШЕ БЫЛ ЦВЕТА ТОМАТА! НУЖНО ВАРИТЬ ЦЕЛИКОМ ВМЕСТЕ С МЯСОМ.

начало

• SBell 22.11.19 11:10
  
  Я делаю так: готовлю борщ как надо, по-разному бывает с фасолью или без и т. д. Свеклу сырую натираю на терке и прям когда борщ готов кладу свеклу в кастрюлю закрываю крышкой и убираю с плиты, не помню кто-то мне давненько давал этот рецепт (у меня какой-то темно оранжевый был цвет, хотела свекольный сделать) как ни странно свекла не сырая, так много лет уже больше 10-ти так готовлю )) кстати никакого уксуса, добавляю лимон выжимаю сок и несколько ломтиков прям кидаю и через некоторое время достаю, т. к. от корки начинает горчить.
  Желаю найти идеальный рецепт для вашего идеального борша!
• airin1979 29.10.19 08:30

  ответ для: 13дцатая

  
  

  13дцатая писал(а): томат тоже присутствует, для особо сильно руссофобов

  
  я свеклу всегда запекаю в микроволновке, просто мою и кладу в пакет, ставлю на разогрев минут на 5, остывает режу соломкой и за 5 минут до готовности борща выкладываю. Цвет тёмно бордовый всегда. Сама недавно научилась.
• 13дцатая 25.10.19 18:03

  ответ для: выбоины

  
  

  выбоины писал(а): Не знаю, мы в России. Для нас не борщ то что без томата

  томат тоже присутствует, для особо сильно руссофобов
• выбоины 25.10.19 17:56

  ответ для: 13дцатая

  
  А где свёкла одна - это свекольник у нас называется.
• выбоины 25.10.19 17:55

  ответ для: 13дцатая

  
  Не знаю, мы в России. Для нас не борщ то что без томата
• _Joker_ 25.10.19 15:36

  ответ для: 13дцатая

  
  

  13дцатая писал(а): сырую? Она ж не успеет свариться

  так она недолго варится, никогда сырой ещё не выходило
• юрфакМГУ 25.10.19 15:22

  ответ для: Мадам ШошА

  
  

  Шоша Ероша писал(а): Да я на ней и не циклюсь, я то филе индейки беру, то куриное, то рыбу, то морепродукты, правда, реже. Иногда говядину.

  
  Ну тогда ладно.
• Мадам ШошА 25.10.19 15:22

  ответ для: юрфакМГУ

  
  

  юрфакМГУ писал(а): Да, мясо красное после 40 вредно. Поэтому, я чередую: говядину 2 дня едим, потом курицу, потом свинину, печень куриную могу взять. Не надо на одной говядине циклиться, это не идеальное мясо.

  
  Да я на ней и не циклюсь, я то филе индейки беру, то куриное, то рыбу, то морепродукты, правда, реже. Иногда говядину.
• 13дцатая 25.10.19 15:18

  ответ для: юрфакМГУ

  
  

  юрфакМГУ писал(а): Да, мясо красное после 40 вредно. Поэтому, я чередую: говядину 2 дня едим, потом курицу, потом свинину, печень куриную могу взять. Не надо на одной говядине циклиться, это не идеальное мясо.

  а рыбка? Рыбку забыли
• юрфакМГУ 25.10.19 15:10

  ответ для: Мадам ШошА

  
  

  Шоша Ероша писал(а): у меня еще муж начитался, что в нашем возрасте уже нельзя красное мясо Не, я свининой как-то брезгую, хотя раньше только вырезку без сала покупала. А сейчас я все же грешу ею, но в виде корейки иногда, карбонад или грудинку могу взять, но не часто.

  
  Да, мясо красное после 40 вредно. Поэтому, я чередую: говядину 2 дня едим, потом курицу, потом свинину, печень куриную могу взять. Не надо на одной говядине циклиться, это не идеальное мясо.
• Мадам ШошА 25.10.19 14:58

  ответ для: юрфакМГУ

  
  

  юрфакМГУ писал(а): Ну эт вы зря... Если вы раз в неделю съедите свинину ничего с вами не случится. Вот вообще ничего.

  
  у меня еще муж начитался, что в нашем возрасте уже нельзя красное мясо Не, я свининой как-то брезгую, хотя раньше только вырезку без сала покупала. А сейчас я все же грешу ею, но в виде корейки иногда, карбонад или грудинку могу взять, но не часто.
• юрфакМГУ 25.10.19 14:54

  ответ для: Мадам ШошА

  
  

  Шоша Ероша писал(а): так-то да, но с тех пор я не могу есть жареное и жирное

  
  Ну эт вы зря... Если вы раз в неделю съедите свинину ничего с вами не случится. Вот вообще ничего.