А ВЫ ПРОБОВАЛИ ЧЕРНУЮ ИКРУ ОСЕТРОВЫХ ПОРОД? ВКУС ПОХОЖ НА КРАСНУЮ?

начало

• Весёлый Ёжик 27.11.15 12:34
  
  Не ем. В детстве обожралась.
• Проскурякова 23.11.15 12:26

  ответ для: ,,ради счастья,,

  
  

  ..ради счастья.. писал(а): мама в 80-атые молодая была, как раз было 20-ти летней, вот тогда говорит и было ее много.

  
  Да...тогда её мы и жрали ложками...
• ,,ради счастья,, 23.11.15 12:23

  ответ для: Проскурякова

  
  

  Проскурякова писал(а): Эт вы поздно родились. Икры много было в 70-80 годах, а с начала 90-х как раз тотальный дефицит всего начался....там уж не до икры было! В 90-х пустые прилавки и всё по талонам.... Я помню в середине 80-х у нас мешками полиэтиленовыми икру дома хранили. Или просто в стеклянных банках из под чего-нибудь. Из мешков мы её не охотно ели - лень возиться...а из банки ложкой еще могла поесть. Черная икра это не красная, в принципе много съесть можно...тут главное привычка. Я эту икру и люблю в основном, из-за того, что это вкус беззаботного детства....ностальгия! А вот красную икру я просто обожаю за вкус....

  
  мама в 80-атые молодая была, как раз было 20-ти летней, вот тогда говорит и было ее много.
• Проскурякова 23.11.15 12:22

  ответ для: ,,ради счастья,,

  
  

  ..ради счастья.. писал(а): ну, видимо просто мне не покупали, я с 1990 года рождения. Мама говрила, что в молодости они банками покупали черную и красную, на праздники, да и так икра в холодильнике всегда была.

  
  Эт вы поздно родились. Икры много было в 70-80 годах, а с начала 90-х как раз тотальный дефицит всего начался....там уж не до икры было! В 90-х пустые прилавки и всё по талонам....
  Я помню в середине 80-х у нас мешками полиэтиленовыми икру дома хранили. Или просто в стеклянных банках из под чего-нибудь. Из мешков мы её не охотно ели - лень возиться...а из банки ложкой еще могла поесть. Черная икра это не красная, в принципе много съесть можно...тут главное привычка. Я эту икру и люблю в основном, из-за того, что это вкус беззаботного детства....ностальгия! А вот красную икру я просто обожаю за вкус....
• ,,ради счастья,, 23.11.15 11:57

  ответ для: Проскурякова

  
  

  Проскурякова писал(а): В сравнении с нашими Вузами....у вас лучше. Если в науку хочется, то ваш город просто кузнеца ученых. Надо только к вам. Мне вообще как-то не везло с учебой...Хотела на балерину выучиться, но у нас нет хореографического института, надо было в Пермь ехать в интернате там жить и учится. Наукой хотела, так надо к вам ехать. Так блин и не стала никем о ком мечтала. Желание не забудьте загадать! Когда первый раз пробуешь блюдо какое-то, надо желание загадывать....под икру то черную точно исполнится!

  
  под черную икру стоит премиум-желание загадывать.
• ,,ради счастья,, 23.11.15 11:56

  ответ для: cal152fsogdj

  
  

  cal152fsogdj писал(а): Я как раз выросла в рыбном регионе, у меня отец икрой занимался. Да и лет 12-15 назад икра свободно продавалась на рынках. Да, и в то время она была дорогая, но тем не менее для среднего слоя в разумных пределах доступная. По крайней мере, на праздники, детям, больным ее покупали без особого ущерба для бюджета. Сейчас же хорошая черная икра стала предметом роскоши.

  
  ну, видимо просто мне не покупали, я с 1990 года рождения. Мама говрила, что в молодости они банками покупали черную и красную, на праздники, да и так икра в холодильнике всегда была.
• cal152fsogdj 23.11.15 11:53

  ответ для: ,,ради счастья,,

  
  

  ..ради счастья.. писал(а): многие так пишут, а когда были эти временна, то ли я молода совсем хотя давно не 15, то ли средств не было, чтобы банками ее покупать, то ли родилась не в том регионе - я времен таких не застала.

  Я как раз выросла в рыбном регионе, у меня отец икрой занимался. Да и лет 12-15 назад икра свободно продавалась на рынках. Да, и в то время она была дорогая, но тем не менее для среднего слоя в разумных пределах доступная. По крайней мере, на праздники, детям, больным ее покупали без особого ущерба для бюджета. Сейчас же хорошая черная икра стала предметом роскоши.
• Проскурякова 23.11.15 11:49

  ответ для: ,,ради счастья,,

  
  

  ..ради счастья.. писал(а): академ.городок у нас, кольцово - центр ученых. Я училась как-то и не задумывалась, сильная база или нет. А так, красоту не видно, когда всегда в этом городе крутишься. Да, у меня через 1,5 месяца ДР, дочку бабушке оставим, а с мужем на культ.просвет. там и захомячу икорки.

  
  В сравнении с нашими Вузами....у вас лучше. Если в науку хочется, то ваш город просто кузнеца ученых. Надо только к вам. Мне вообще как-то не везло с учебой...Хотела на балерину выучиться, но у нас нет хореографического института, надо было в Пермь ехать в интернате там жить и учится. Наукой хотела, так надо к вам ехать. Так блин и не стала никем о ком мечтала.
  Желание не забудьте загадать! Когда первый раз пробуешь блюдо какое-то, надо желание загадывать....под икру то черную точно исполнится!
• ,,ради счастья,, 23.11.15 11:47

  ответ для: cal152fsogdj

  
  

  cal152fsogdj писал(а): Бывали времена, не просто пробовала, а ели всей семьей постоянно.

  
  многие так пишут, а когда были эти временна, то ли я молода совсем (хотя давно не 15), то ли средств не было, чтобы банками ее покупать, то ли родилась не в том регионе - я времен таких не застала.
• cal152fsogdj 23.11.15 11:44

  ответ для: ,,ради счастья,,

  
  

  ..ради счастья.. писал(а): а вы пробовали их? и ту, и ту? народ говорит, что паюсная вкуснее, хотя дешевле.

  Бывали времена, не просто пробовала, а ели всей семьей постоянно. Паюсная икра прессуется для удаления лишней жидкости и содержит много соли для увеличения срока хранения. Сравните свежий виноград и изюм, вот паюсная икра -это и будет изюм. Самая ценная икра- это зернистая молочная, та, что идет на экспорт. Она светло- серого цвета с минимальным содержанием соли. Это даже по сравнению с обычной зернистой как небо и земля. В продаже ее не бывает. Даже не представляю, сколько она может сейчас стоить.
• юрфакМГУ 23.11.15 11:35
  
  В детстве объедались черной икрой - и паюсной, и зернистой. Конечно, у черной вкус более нежный, более тонкий чем у красной. Главное, чтоб не была пересоленной. Потому что, если она пересолена весь вкус теряется, забивается и икра становится невкусной.
  Красную не люблю.
• ,,ради счастья,, 23.11.15 11:32

  ответ для: cal152fsogdj

  
  

  cal152fsogdj писал(а): 40000 стоит паюсная икра, а зернистая- 55-60. Разница между ними все равно, что окорочок и домашняя курочка.

  
  а вы пробовали их? и ту, и ту? народ говорит, что паюсная вкуснее, хотя дешевле.