Водоросли - калорийность и свойства. Польза и вред водорослей
К 24.8 кКал.
Энерге ценность продукта Водоросли (Соотношение белков, жиров, углеводов):
1.5 г. (~6 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы 5 г. (~20 кКал)
Энерге соотношение (б|ж|у): 24%|0%|81%
В свойства
Изнач употреблять водоросли в пищу начали в азиатских странах, но в последнее время в связи с набирающей обороты популярностью восточной кухни, в России стали все чаще интересоваться этим непривычным, но очень полезным продуктом. Помимо целого ряда съедобных водорослей, среди которых фукус, ульва, спирулина, порфира и многие другие в японской кухне чаще всего используют 2 вида морских водорослей: вакаме и комбу. Кроме них известно еще много японских водорослей, которые популярны среди любителей восточной кухни, такие как нори, хидзики, кантен и уми будо.
Облада достаточно сильным собственным ароматом, комбу,
|