С чем едят холестерин
С чем едят холестерин
Д американцы в свое время развернули целую национальную программу «антиатеросклер питания. А французы продолжают употреблять продукты, богатые холестерином, имея при этом самый низкий в Европе уровень сердечно-сосуди заболеваний. Кто из них прав, и стоит ли бояться такого явления, как «холестерин»?
него не жить
Начнем с теории. О холестерине в последнее время говорят часто и так много, но человеку, далекому от медицины, разобраться, где правда, а где ложь, крайне затруднительно. В переводе с греческого «холестерин» буквально означает «желчь», или «жироподобное вещество животного происхождения». Наше тело получает его не только с жирной и калорийной пищей, но и вырабатывает само. И это более чем нормально, поскольку холестерин жизненно необходим для безаварийной работы организма. Во-первых, он участвует в клеточном обмене веществ и образовании
|