_______
ЗАХОДИ В ГОСТИ https://www.galya.ru...

| ||||||
| ||||||
|
|
||||||
| ||||||
БАКЛАЖАНЫ В ЯИЧНОЙ СЕТКЕ На 4 порции: 4 маленьких баклажана 50гр мелко посеченных орехов кешью 1 зубчик чеснока 3 шт. лимонной травки 1 зеленого лука 4 яйца 300 гр говяжьего фарша соус чили масло постное 100гр муки Баклажаны почистить, вымыть, удалить зеленую попку и вынуть мякоть, оставив стенки толщиной 1 - 1, 5 см. Мякоть мелко нарезать. Орехи прожарить на сковородке без масла. Чеснок мелко посечь. Нижнюю часть лимонной травки срезать и мелко посечь, лук также посечь. Все смешать с яйцом и внутренностями баклажанов, приправить соусом чили и запихнуть в баклажаны. В глубокой сковородке разогреть масло. 60 гр муки смешать с водой до мягкого теста. сначала обвалять баклажаны в муке, потом в тесте и в горячем масле примерно 3 минуты жарить со всех сторон. Вынуть и хорошенько обсушить. Дл яичной сетки - яйца смешать и вылить в кондитерский мешок. Вылить на сковородку с | ||||||
| ||||||
|
комментарии: +17, просмотры: +105 |
смотри фотоприколы: | |||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|