Алекс74 писал(а): вотЬ Икра как в магазине. 2кг очищенных от семян и кожуры если она жесткая кабачков. 1кг моркови. 0.5кг репчатого лука. 1 стакан растительного масла. 1 стакан томатной пасты. 8 столовых ложек сахара. 2 столовых ложки соли. 0.5 чайной ложки черного молотого перца. Все мелко порезать, сложить в кастрюлю или таз и варить на медленном огне, часто помешивая 2,5 -3 часа. Затем измельчить массу блендером, разложить в банки 0.5л. накрыть стерилизоваными крышками и стерилизовать 40 минут. Закатать, укутать, оставить до остывания. Выход 7-8 банок. ТОка у меня блендера нет, миксером если взбивать как думаешь? |