начало

• ярыба@ судьбы 04.03.20 12:31

  »
  ответ для: Алекс74

  Алекс74 писал(а): Я делала на форму 24 см, у меня еще тесто осталось на 6 беляшей и две небольшие лепешки. Так что рассчитывай на свою форму, если она см 26-28, то нормально будет

  спасибо
• алекс74 25.02.20 05:51

  »
  ответ для: ЯРыба@ судьбы

  Xозяйк@ судьбы писал(а): за рецепт спасибо. Увеличивать объемы не нужно? Вот как есть так и делаю. Думаю в апреле замахнусь.

  Я делала на форму 24 см, у меня еще тесто осталось на 6 беляшей и две небольшие лепешки. Так что рассчитывай на свою форму, если она см 26-28, то нормально будет
• алекс74 25.02.20 05:49

  »
  ответ для: ЯРыба@ судьбы

  Xозяйк@ судьбы писал(а): всё хорошо. Разрешилось. Куртку не вернули, потому что её сделала сестра. Так что все хорошо.

  Ну и отлично, Ксю
• ярыба@ судьбы 24.02.20 15:06

  »
  ответ для: Алекс74

  Алекс74 писал(а): Вообще, я думаю, можно любое дрожжевое, какое тебе нравится, я делала такое - там по рецепту оно было : молоко 125 мл кефир 125 мл дрожжи 7 г яйцо 1 шт. сахар 1 ст. ложка соль 1 ч. ложка или по вкусу растительное рафинированное масло 6 ст. ложек мука около 500 г. Молоко разогреваем. Растворяем в теплой но не горячей! жидкости сахар и быстродействующие сухие дрожжи. Активно размешиваем и оставляем минут на 5. Далее добавляем растительное масло, вбиваем свежее яйцо. Бросаем соль и вливаем кефир комнатной температуры. Соединяем компоненты венчиком. Небольшими порциями вводим просеянную муку к жидкой смеси. Сначала размешиваем мучную массу ложкой или венчиком, а когда тесто начнет густеть, переходим к замесу вручную. Добиваемся получения эластичной, мягкой и однородной текстуры. Не спешим сыпать сразу всю муку вам может ее потребоваться как меньше, так и чуть больше, чем рекомендовано в рецепте это зависит от качества конкретной муки и жирности молочных продуктов. Правильно вымешанное тесто должно спокойно отлипать от рук, но при этом оставаться податливым и не тугим. Собираем мучную массу в шар, помещаем в чистую миску и оставляем на час, накрыв теплым полотенцем или одеялом. Потом фотку кинь пирога

  за рецепт спасибо. Увеличивать объемы не нужно? Вот как есть так и делаю. Думаю в апреле замахнусь.
• ярыба@ судьбы 24.02.20 15:03

  »
  ответ для: Алекс74

  Алекс74 писал(а): Здорово как, Ксю. Тогда может и верни? Они говорили тебе насчет экспертизы или нет? Если заикнутся, скажи делайте за свой счет, но вообще думаю и без нее примут куртку

  всё хорошо. Разрешилось. Куртку не вернули, потому что её сделала сестра. Так что все хорошо.
• алекс74 14.02.20 04:21

  »
  ответ для: ЯРыба@ судьбы

  Xозяйк@ судьбы писал(а): насчёт истории с курткой хотела спросить. Таня, они похоже звонили мне вчера, но я на работе не смогла ответить. Может сегодня перезвонят? В общем в истории сообщений где я в ВК их группе написала претензию, они мне ответили, что брак я могу вернуть в любом из магазине. Вот теперь можно ехать и возвращать? Или без экспертизы не возьмут?. Не знаю вообще она нужна эта экспертиза или нет?

  Здорово как, Ксю. Тогда может и верни? Они говорили тебе насчет экспертизы или нет? Если заикнутся, скажи делайте за свой счет, но вообще думаю и без нее примут куртку
• алекс74 14.02.20 04:20

  »
  ответ для: ЯРыба@ судьбы

  Xозяйк@ судьбы писал(а): а ты какой рецепт теста использовала? В выходной хочу сделать.

  Вообще, я думаю, можно любое дрожжевое, какое тебе нравится, я делала такое - там по рецепту оно было :
  молоко — 125 мл;
  кефир — 125 мл;
  дрожжи — 7 г;
  яйцо — 1 шт.;
  сахар — 1 ст. ложка;
  соль — 1 ч. ложка (или по вкусу);
  растительное (рафинированное) масло — 6 ст. ложек;
  мука — около 500 г.
  Молоко разогреваем. Растворяем в теплой (но не горячей!) жидкости сахар и быстродействующие сухие дрожжи. Активно размешиваем и оставляем минут на 5. Далее добавляем растительное масло, вбиваем свежее яйцо. Бросаем соль и вливаем кефир комнатной температуры. Соединяем компоненты венчиком. Небольшими порциями вводим просеянную муку к жидкой смеси. Сначала размешиваем мучную массу ложкой или венчиком, а когда тесто начнет густеть, переходим к замесу вручную. Добиваемся получения эластичной, мягкой и однородной текстуры. Не спешим сыпать сразу всю муку — вам может ее потребоваться как меньше, так и чуть больше, чем рекомендовано в рецепте (это зависит от качества конкретной муки и жирности молочных продуктов). Правильно вымешанное тесто должно спокойно отлипать от рук, но при этом оставаться податливым и не тугим. Собираем мучную массу в шар, помещаем в чистую миску и оставляем на час, накрыв теплым полотенцем или одеялом.
  Потом фотку кинь пирога
• ярыба@ судьбы 14.02.20 03:13

  »
  ответ для: Алекс74

  Алекс74 писал(а): Даже не знаю, эффект, наверное, не тот будет

  насчёт истории с курткой хотела спросить. Таня, они похоже звонили мне вчера, но я на работе не смогла ответить. Может сегодня перезвонят? В общем в истории сообщений где я в ВК их группе написала претензию, они мне ответили, что брак я могу вернуть в любом из магазине. Вот теперь можно ехать и возвращать? Или без экспертизы не возьмут?. Не знаю вообще она нужна эта экспертиза или нет?
• ярыба@ судьбы 14.02.20 03:09

  »
  ответ для: Алекс74

  Алекс74 писал(а): Даже не знаю, эффект, наверное, не тот будет

  а ты какой рецепт теста использовала? В выходной хочу сделать.
• алекс74 13.02.20 05:08

  »
  ответ для: ЯРыба@ судьбы

  Xозяйк@ судьбы писал(а): А тесто слоёное можно?

  Даже не знаю, эффект, наверное, не тот будет
• ярыба@ судьбы 13.02.20 03:25

  »
  ответ для: Алекс74

  А тесто слоёное можно?
• алекс74 12.02.20 06:44

  »
  ответ для: ***ЗЕФИРОЧКА***

  Спасибо

начало