КОРОННОЕ НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО ВАШЕЙ СЕМЬИ? КАКОЕ БЛЮДО ВСЕГДА НА ВАШЕМ НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ?

начало

• Кракозябра-14 20.12.24 03:21

  ответ для: dAC2ri6ovwdlv

  
  

  d02ri6ovwdlv писал(а): Олевье обязательно, холодец, сальтисон, грибы в сухарях и запечённый в духовке гусь. На прошлый Новый год моим коронным блюдом стали отбивные, запечённые под омлетом. Гости были в полном восторге Этот рецепт я подсмотрела в ресторане, где мы ужинали с женой. Сначала свинину следует тщательно отбить, посолить, добавить немного базилика и растительного масла. Затем мясо выложить на противень и оставить немного постоять, чтобы оно пропиталось. Желтки яиц нужно отделить от белков берем одно яйцо на каждый кусок мяса, затем к желткам добавляем майонез и аккуратно вмешиваем взбитые белки, доведенные до пены. Эту яичную смесь выливаем на подготовленное мясо. Если отбивные тонкие, они приготовятся одновременно с омлетом.

  этот рецепт я подсмотрела в ресторане....).Вот вы и оговорились
• Udachniza 20.12.24 03:19
  
  Оливье, сельдь под шубой, курочка в духовке, рыбка малосольная...)
• Кракозябра-14 20.12.24 03:11
  
  Оливье мандарины и шампанское,больше ничего и не надо
• *ВОДОЛЕЙЧИК* 19.12.24 21:10
  
  оливье
• Gesha777 19.12.24 20:20
  
  Я готовлю всегда утку на нг)
• e404chCa 19.12.24 19:51
  
  курочка в духовке с базиликом и сливочный стейк тимьян и розмарин. я умею мясо готовить
• 13th Month Dance 19.12.24 17:47
  
  домашний мамин торт, надеюсь будет еще долго
• *Джамиля* 19.12.24 17:08

  ответ для: ТвоЁслонышко

  
  

  ТвоЁслонышко писал(а): А как готовите?

  покупаю кольца кальмара или просто тушки и нарезаю кольцами. естественно кальмар почищу если там лишнее и уберу кожицу. обжариваю с луком и чесноком. потом добавляю воды и тушу это еще. добавляю ложку-две муки,чтоб подлива была как густая. в конце зелень добавляю кинза, укроп.
• ТвоЁслонышко 19.12.24 16:47

  ответ для: *Джамиля*

  
  

  *Джамиля* писал(а): Жареные кальмары

  
  А как готовите?
• Предслава 19.12.24 16:27
  
  нет такогт блюда разное готовим
• Cardinal grise 19.12.24 16:23
  
  Тарталетки с копчёной курицей. Они всегда уходят первыми. Замешивается мелко копчёная курица, пассерованные морковь, болгарский перец и чеснок+плавленый сырок типа хохланда(чтобы лучше резался нужно немножко подморозить)+соевый, горчица и немного зелени. Сами тарталетки лучше брать средней плотности, тк мокнут. Но можно и как салат начинку просто есть.
• Лена с Песней 19.12.24 15:22
  
  Думаю тоже оливье и мандаринки.