ПАРЕНЬ НЕ ПОМЫЛ ЯЙЦА! МАМА МЕНЯ ПРИУЧИЛА ВСЕГДА МЫТЬ, А ОН ГОВОРИТ, ЧТО ВСЕ ДЕТСТВО ТАК ПИЛ И НИЧЕГО.

начало

• Maus 2 10.07.20 21:31

  ответ для: Kailly

  
  

  Kailly писал(а): Ему и от плохо приготовленной курицы можно сказать привет

  
  Это знают все, надеюсь.
• Kailly 10.07.20 15:36

  ответ для: Maus 2

  
  

  Maus 2 писал(а): Даже если вы помоете яйца, то можно сказать привет сальмонеллез. Так как их нужно помыть в первые 5 часов, после того как снесла курица. Сальмонелле нужно всего 5 часов, чтобы проникнуть в яйцо, так что лучше не есть сырые яйца.

  
  Ему и от плохо приготовленной курицы можно сказать привет
• Maus 2 10.07.20 15:24

  ответ для: Kailly

  
  

  Kailly писал(а): Если приготовление с термообработкой - то нет. А если в сыром виде, то да Иначе привет сальмонеллезу

  
  Даже если вы помоете яйца, то можно сказать привет сальмонеллез. Так как их нужно помыть в первые 5 часов, после того как снесла курица. Сальмонелле нужно всего 5 часов, чтобы проникнуть в яйцо, так что лучше не есть сырые яйца.
• Z_Wroblewska 10.07.20 14:29
  
  Неясна причина вашего шока. Их же не в салат сырые кинуть, а варить. Термообработка убивает бактерии - слыхали, может?..
• Avesome 10.07.20 00:41
  
  Первое что я прочитала “парень не помыл яйца“ думаю о боооожееее ну всеееее
• Kailly 10.07.20 00:38
  
  Если приготовление с термообработкой - то нет. А если в сыром виде, то да
  Иначе привет сальмонеллезу
• Helga969 10.07.20 00:31
  
  
• briony 10.07.20 00:20

  ответ для: kozochka48

  
  

  kozochka48 писал(а): если помыть и сразу разбить и съесть, возможно они не успеют проникнуть в само яйцо, а если помыть и начать варить, то успеют - так при варке они всё равно уничтожатся в итоге, пусть проникают, сколько угодно

  Ну смотря как варить, я полусырые люблю.
• kozochka48 10.07.20 00:17

  ответ для: briony

  
  

  briony писал(а): Ну вот потрудилась немного и нашла: рекомендации не мыть перед приготовлением яйца и мясо исходят от Роскачества, а так же заявлены Министерством сельского хозяйства США и организацией потребителей и пользователей Испании. Вот переведенная цитата: Скорлупа яиц имеет пористую структуру, а также тонкую водонепроницаемую кутикулу, которая защищает их от попадания внутрь микробов. Если вы помоете яйца, вы можете удалить её, и бактерии проникнут за скорлупу, - пояснили в OCU. При этом в СанПинах для общепита есть рекомендации по мытью куриных яиц, возможно, что если речь про сырое употребление, то есть смысл действовать по СанПину, а рекомендации международных организаций оставить для приготовления. Это мои домыслы, основанные на логике, что для проникновения патогенов нужно немного времени и если помыть и сразу разбить и съесть, возможно они не успеют проникнуть в само яйцо, а если помыть и начать варить, то успеют. В общем, я подкинула инфы, а решать всем самим.

  
  “если помыть и сразу разбить и съесть, возможно они не успеют проникнуть в само яйцо, а если помыть и начать варить, то успеют“ - так при варке они всё равно уничтожатся в итоге, пусть проникают, сколько угодно
• ЕрОнДеР пУп 09.07.20 23:03
  
  Ну главное чтоб стручок свой мыл))) я яйца не мою, хотя рекомендуется, вы же когда скорлупу ломаете какие то бациллы из неё могут попасть в само яйцо, но проблема решается тепловой обработкой как бы
• Достояние мира 09.07.20 14:33
  
  в голову как то не приходило даже их мыть
• юрфакМГУ 09.07.20 13:29
  
  Никогда не мою, также как и бананы.