ПЕРВЫЙ РАЗ ПРИГОТОВИЛА УХУ. ВРОДЕ ВКУСНО. А КАК НА ВИД?

начало

• nn3phu 08.02.20 11:11
  
  Не ем рыбу , не люблю уху , но выглядит вполне аппетитно
• prippp 08.02.20 07:12
  
  Выглядит аппетитно :)
• Малиновый сон 07.02.20 23:29
  
  Класс
• ,паранойя, 07.02.20 23:17
  
  Вы решили теперь с другой стороны зайти?))) Похвально, но лучше мясо
• LiLeIi 07.02.20 23:14
  
  Ммм
  Прям захотелось
• Тень под луной 07.02.20 22:46
  
  Суп как суп) не парьтесь) можно зеленушкой посыпать для украшения
• matricaria 07.02.20 22:41

  ответ для: rgw7zznr14qq

  
  

  rgw7zznr14qq писал(а): мама моя тоже оббит все мелко, а я наоборот

  я кстати картошку тоже крупно люблю. А морковь брусочками..
• Книгабезкартинок 07.02.20 22:41
  
  Аппетитно, наваристо, но да, это не совсем уха. Её в два этапа варят, поэтому вкус получается особенным. И картошку бы помельче, неудобно должно быть, есть.
• matricaria 07.02.20 22:40

  ответ для: rgw7zznr14qq

  
  

  rgw7zznr14qq писал(а): буду знать , спасибо просто я всегда брезговала головешками и всякими внутренностями рыб и животных только филе такая я специфическая вредина а насчёт узи, да, я кажется слышала, что минимум 3 вида рыбы должно быть там

  ну это сколько поймаешь головешка, я имею ввиду не голову. А головешку из костра. Для запаха. она не остается в ухе. Опустили затушили, вынули. Все. А лучшая рыбка для бульона это ершик. Его есть не надо..только навар. А потом уже хоть филе, хоть что.
• rgw7zznr14qq 07.02.20 22:34

  ответ для: matricaria

  
  

  matricaria писал(а): ну по моему разумению для ухи варят бульон из рыбьей мелочи. Потом его процеживают и варят уже основную рыбу. В конце еще могут водки плеснуть, и если на костре, то головешку окунуть. Это для настоящей ухи. А если если водки и головешки нет, то уже просто рыбный суп. Он тоже вкусный. Из семги так обалденный. Но не уха. Это другой суп.

  буду знать , спасибо просто я всегда брезговала головешками и всякими внутренностями рыб и животных ))) только филе ) такая я специфическая вредина ) а насчёт узи, да, я кажется слышала, что минимум 3 вида рыбы должно быть там
• rgw7zznr14qq 07.02.20 22:31

  ответ для: kozochka48

  
  

  kozochka48 писал(а): Да не даст она мутную воду - это сколько нужно её варить, чтобы она в пюре превратилась... Она тяжело разваривается. Ну а так - да, в некоторых рецептах даже целиком луковицу закладывают для бульона её потом выкидывают - картошку, морковку режут большими кусками. Я так не люблю, тут дело вкуса

  мама моя тоже оббит все мелко, а я наоборот
• matricaria 07.02.20 22:30

  ответ для: rgw7zznr14qq

  
  

  rgw7zznr14qq писал(а): из семги . А в чем разница ухи и рёберно супа? Я по рецепту ухи готовила.

  ну по моему разумению для ухи варят бульон из рыбьей мелочи. Потом его процеживают и варят уже основную рыбу. В конце еще могут водки плеснуть, и если на костре, то головешку окунуть. Это для настоящей ухи. А если если водки и головешки нет, то уже просто рыбный суп. Он тоже вкусный. Из семги так обалденный. Но не уха. Это другой суп.