ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАСТОЛЬЕ? ПОМОГИТЕ С ПРАЗДНИЧНЫМ МЕНЮ НА 6 ЧЕЛОВЕК.

начало

• чертик в юбочке 01.03.14 15:33
  
  Пюре, запеченная курица, пара салатиков, нарезка сырная, овощная, бутерброды.
• Единорожья кара 23.02.14 22:43
  
  рыбку с овощами
  пирог какой-ниб
  салат греческий, еще какой
  нарезки
  десерт
• baipak 18.02.14 21:28
  
  шесть человек это немного
  по мне лучше одно горячее , один десерт , остальное салаты и закуски. например суши роллы, кабачковый торт , волованы разные, сыры
• Мисс_Алёнчик 18.02.14 21:00
  
  Очень просто - берем цукини или молодые кабачки, помидоры и баклажаны, режем тонкими кольцами, я тру на шинковке тонкими кольцами.
  Для соуса - запекаем болгарский перец (я в микроволновке минут 10, перец начнет немного темнеть), режем мелко, так же режем мелко репчачый лук, чеснок, помидоры и немного моркови, все это обжариваем на растит.масле, затем в блендере дедаем густой соус, добавляем немного любимой зелени (я беру сушеный базилик и прованские травы, солим,перчим).
  Затем в формочку выкладываем цукини,помидорку, кабачок, у меня круглая, затем заливаем овощным соусом, посыпаем чесноком, нарываем фольгой и в духовку минут на 40-60.
  Получается очень вкусное легкое блюдо. Можно сделать посытнее добавив немного сметаны и сливочного масла в овощной соус, но это уже на любителя.
• Миука 18.02.14 20:44

  ответ для: Мисс_Алёнчик

  
  

  Miss Алёнчик писал(а): Если картошка уже надоела, то у нас на ура всегда идет рататуй, готовить очень просто и безумно красивое блюдо, из мясного можно куриные рулетики сделать с одной или разными начинками, просто потушить жаркое из мяса и грибов в горшочках. пару салатиков и нарезок. Или запечь в духовке ломтики картошки с беконом, выложить красиво,украсить соленьями и к ним мини-шашлычки мясные. Или устроить рыбный вечер - купить 6 рыбинок форели и нафаршировать ее помидорками и луком,запечь. К ней на гарнир капустыне шарики в панировке или картошку в любых вариациях и любой соус. будет сытно, салатик можно овощной и за место всех нарезок роллы или так же рыбную тарелку вперемежку с морепродуктами бутики с красной рыбкой, мини-шашлычки из креветок в кляре и осьминожек, тарталетки или валованы с икрой

  
  как вы делаете рататуй?
• одесситка272 18.02.14 19:41

  ответ для: Неожиданная

  
  спасибо!
• smurfeta 18.02.14 18:06
  
  У меня обычно такое меню: сырная/мясная нарезка, греческий салат, какой-нибудь салат с курочкой или мясом; на горячее либо рыба морская порционно, либо отбивные; на гарнир или отварной картофель с маслом и укропом, или рис с овощами. Пляс мелкие закуски: бутербродики с красной рыбой, тарталетки с икрой или сырной массой.
• EndleSS_HappineS 18.02.14 17:57
  
  в соседней теме обсуждают как раз “праздничное“ меню напишу и сюда еще раз. обычно у меня на столе рыба (дорада, сибас), салатик, сырная тарелка, вино/шампанское, фрукты (они всегда стоят на столе). рыбу запекаю в духовке в фольге с лимоном и розмарином. салат греческий или цезарь, 3-4 виды сыра, орехи. это меню не для обжираловок, а легко и вкусно поужинать и провести время вместе
• Неожиданная 18.02.14 17:50

  ответ для: одесситка272

  
  0
  Только я 6 яиц брала и первый слой сделала из тертой картошки, все слои повторила дважды. Очень вкусно! Картошки использовала чуть-чуть.
• одесситка272 18.02.14 17:45

  ответ для: Неожиданная

  
  Расскажите пожалуйста про салатик “недотрога“....
• Боболя 18.02.14 17:01

  ответ для: V1SHENKA

  
  

  V1SHENKA писал(а): как тесто для пиццы делаете?

  
  я в хлебопечке делаю.. там вода, мука, дрожжи.. вроде все.. но я бы еще добавила соль по вкусу и масло..
• V1SHENKA 18.02.14 16:59

  ответ для: Боболя

  
  

  Боболя писал(а): редко встречаю гостей дома на большие праздникми, но на посиделках уже давно не готовлю станартный стол.. гости любят, когда делаю пиццу обычно несколько разных мясная и сырная нарезка, оливки/маслины.. можно сделать креветки в кляре и соус к ним

  
  как тесто для пиццы делаете?