СОУСЫ. КТО ГОТОВИТ, ДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ

начало

• Анfиса 05.03.09 15:22
  
  а я делаю так: сметану пополам с майонезом (можно это взять с минимальным процентом жирности) туда чеснок, перец молотый, и много мелко рубленной зелени (когда нет свежей добавляю сушеную)
  ну ребенку это лучше не есть конечно
• svetlanka1611 05.03.09 11:48
  
  соус к рыбе: майонез лёгкий.,огурцы маринованные мелко порезанные.орехи грецкие мелко плубленные. чеснок.Всё смешать с майонезом
• Kena77 05.03.09 05:59
  
  Томатная паста, сметана, чеснок и перец по вкусу подходит к макаронам и мясу. Если сметану взять не жирную и чеснока с перцем поменьше, то и ребенку можно. Кефир с чесноком и зеленью. Не жирно и вкусно.
  Можно самой сделать майонез, хоть и жирно, зато без консервантов. Берешь яичный желток, в блендер его, туда же чуть-чуть горчицы, с чайную ложку лимоного сока и соль и перец по вкусу, начинаешь взбивать, через пол минуты не останавливая блендер начинаешь вливать тонкой струйкой растительное или оливковое масло, пока соус не загустеет. Если получился сильно густой, то его можно водой разбавить.
• СИДОРОВА КОЗА 05.03.09 00:02
  
  Я как-от соусы недолюбливаю, калорийные они... А вообще, чтобы вкус блюду придать, использую соевый соус, горчицу, хрен, сок лимонный,не все вместе , конечно:)) Это все понатуральнее будет и полегче. В последнее время увлеклась “вкусной солью“, тоже вкусно!
• danny_girl 04.03.09 22:12
  
  знаю рецепт соуса для рыбы. использую его вместо соли.
  -майонез
  -лимонный сок
  -оливковое масло
  -чуть-чуть перца молотого
  но для ребенка он конечно не подходит.
• Р@зДв@ 04.03.09 22:06
  
  Соусы, вообще-то, вещь довольно вредная. Не зря эти продукты вычеркиваются первыми из диетического питания. Не советовала бы ими особо увлекаться