ГОРОХОВЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ

ингредиенты:

Продукты для горохового супа с гренками:
500 г ветчинных голяшек,
400 г гороха,
1 столовая ложка муки,
1 столовая ложка сливочного масла,
10 тарелок воды

Продукты для гренок:
1 городская булка,
1 столовая ложка топленого масла

способ приготовления:

Для приготовления горохового супа с гренками разрубленные голяшки и горох залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Когда горох совершенно разварится, снимите мясо с костей, мелко порежьте и положите в суп, затем посолите суп и заправьте мукой с маслом, разбавленными бульоном. Вскипятите суп и подавайте к к столу с гренками.

Для приготовления гренок срежьте с булки все корки, нарежьте булку тонкими ломтиками, а потом мелкими кубиками. Положите гренки на сковороду, сбрызните растопленным маслом и подрумяньте их в духовке.

время приготовления: 0 мин.

раздел: первые блюда