КЛЕЦКИ С ПЕРЦЕМ И КУРИЦЕЙ

ингредиенты:

Мука цельнозерновая (100 г для теста и 30 г для подсыпки) — 130 г
Мука пшеничная / Мука — 70 г
Яйцо куриное — 3 шт
Голень куриная — 5 шт
Перец болгарский — 5 шт
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный (горошек) — 1/3 ч. л.
Соль — по вкусу
Петрушка — по вкусу

способ приготовления:

Замесить тесто из яиц и муки. Оставить его в закрытой емкости.

Сварить голени курицы в течении 30 минут, добавив черный перец, лавровый лист и соль.

Вымыть перец и очистить его от черешков и семян. Запечь его в течении 25 минут при 160С (вторая полка сверху, нагрев - снизу). Предварительно разогревать духовку не нужно.

Из теста формируем "колбаску" и нарезаем ее на небольшие кусочки.

Варим клецки 15 минут.

Перемешиваем клецки с мелко нарезанной петрушкой.

Подаем клецки с запеченным перцем и вареной курицей. Приятного аппетита!

калорийность: 153.90 ккал./100гр

время приготовления: 90 мин.

раздел: вторые блюда