КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ С ОВОЩАМИ

ингредиенты:

Крылья куриные — 1 кг
Перец сладкий красный — 1 шт
Помидоры черри — 6 шт
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 4 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ст. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.

способ приготовления:

С куриных крыльев удаляю пальчики с помощью ножа, перерезаю на половину, перекладываю в глубокую миску, солю, добавляю черный перец, перемешиваю.

Нарезаю лук, одну луковицу- нарезаю кубиками, две -нарезаю полукольцами, перец - соломкой, помидоры нарезаю дольками, чеснок и зелень измельчаю.

В сковороду наливаю растительное масло, обжариваю лук, который нарезан кубиками до золотистого цвета, переливаю с маслом в пиалу, добавляю сладкую паприку, перемешиваю.

В сковороду наливаю растительное масло и обжариваю крылышки с обеих сторон до готовности.

В сковороду к обжаренным крылышкам ( предварительно сняв с огня), добавляю лук полукольцами, перец, помидоры, чеснок, жареный лук с паприкой, петрушку, молотый кориандр, уксус все перемешиваю, добавляю соевый соус ( 1- ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. соуса терияки), перемешиваю, пробую на соль, накрываю крышкой и даю настоятся.

калорийность: 180.90 ккал./100гр

время приготовления: 50 мин.

раздел: вторые блюда