СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ УШКИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое (2 пласта по 250 грамм) — 500 г
Сахар — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Орехи грецкие — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г

способ приготовления:

Для начала грецкий орех нужно измельчить почти в крошку. Это можно сделать при помощи блендера, или ножика. Как только измельчили грецкий орех, перекладываем его в тарелку, и добавляем сахар, перемешиваем и убираем в сторону.

Далее нужно раскатать тесто, сильно раскатывать не нужно. Как только раскатали посыпаем тесто подготовленным грецким орехом, и при помощи скалки вдавливаем в тесто грецкий орех (сильно довить не нужно) после чего закатываем одну часть теста до середины, потом другую часть до середины. У вас должны получится заготовки печенья в виде «ушек» Далее нарезом на равные части.

Перекладываем на противень, и смазываем взбитым куриным яйцом, далее посыпаем сверху сахаром

Отправляем в разогретую духовку при 180 С, до тех пор пока не подрумянится корочка. Лично у меня печенье выпекалось около 20 - 25 минут. Осторожно достаем из духовки, перекладываем на тарелку, и подаем к чаю.

калорийность: 433.90 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги