ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И КАРТОФЕЛЯ

ингредиенты:

Кабачок (2 штуки) — 1 кг
Картофель — 600 г
Яйцо куриное — 4 шт
Чеснок — 3 зуб.
Зелень (у меня укроп и петрушка) — 2 пуч.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло растительное (3 ст.л. в тесто + 2 ст.л. для смазывания формы) — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

способ приготовления:

На крупной терке натираем кабачки и картофель. Лишнюю жидкость отжимаем. Добавляем яйца, нарезанные чеснок и зелень, растительное масло, солим, перчим. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

Форму для запекания застилаем пергаментом, смазанным растительным маслом, и выкладываем тесто.

Запекаем около 50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда