КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ НА УГЛЯХ

ингредиенты:

Креветки (Королевские) — 1000 г
Чеснок (Не стоит перебарщивать) — 5 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сметана (20-ти процентная) — 4 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Карри — 1 ч. л.
Сок лимонный (Сок половины лимона) — по вкусу

способ приготовления:

Чистим креветки, удаляем продукты жизнедеятельности, выжимаем чеснок (не стоит перебарщивать, т. к. можно запросто перебить вкус креветок), солим и перчим по вкусу, выжимаем половину лимона, даем постоять в маринаде около часа.

Пока креветки маринуются, готовим обалденный соус к морепродуктам (я его уже описывал в предыдущих рецептах, но повторюсь): 4 ст. л. сметаны, 1 ч. л. карри, 1 ст. л. соевого соуса, сок половины лимона, все перемешиваем до однородной массы, наш супер-соус готов!

Замаринованные креветки обжариваем на мангале с двух сторон, с каждой по 2-4 минуты до готовности (в зависимости от размеров креветок). Данный рецепт вполне подойдет и для жарки креветок в домашних условиях. Всем приятного аппетита!

время приготовления: 4 мин.

раздел: закуски