БАГЕТ С СЫРОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

ингредиенты:

Тесто

Кефир — 220 мл
Дрожжи — 11 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль
Сахар
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Масло растительное — 5 ст. л.

Начинка

Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зуб.
Зелень — 1 ст. л.
Сыр твердый (Вес указала примерно) — 100 г

способ приготовления:

Тесто: в теплом кефире растворить дрожжи. Берём яйцо, соль, сахар и хорошо взбиваем венчиком. После чего добавляем молочно-дрожжевую смесь, ещё раз хорошо взбиваем и замешиваем тесто. Не сильно тугое! Вливаем растительное масло и вымешиваем тесто. Даём тесту отдохнуть час - полтора.

Начинка. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Добавить растительное масло и 1 полную столовую ложку зелени и щепотку соли.

Выпекаем при 200-220 °С до румяной корочки. Готовые багеты смазываем холодной водой.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги