ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ “РАССОЛЬНЫЕ“

ингредиенты:

Бульон (у меня просто на воде) — 1,5 л
Щавель — 1 пуч.
Огурец соленый (или маринованный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горошек зеленый (свежий, замороженный, консервированный) — 200 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Лист лавровый — 1 шт

способ приготовления:

Морковь, лук, огурец измельчаем. Можем, конечно, все это дело обжарить.

Закладываем в кипящую воду или бульон, добавим лавр. Через некоторое время добавляем горошек, затем щавель, любимые специи и соль.

Готово! Заправим сметанкой.

время приготовления: 40 мин.

раздел: первые блюда