РУЛЕТ С ТВОРОГОМ

ингредиенты:

Творог — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Яблоко — 1 шт
Корица — 1 ч. л.
Лаваш — 1 шт
Миндаль (Можно добавлять любые орехи на ваш вкус) — 10 г

способ приготовления:

Все готовится довольно быстро и просто.

Для этого нам понадобится творог, если у вас крупнозернистый творог - советую пропустить его через сито, чтобы получилась однородная масса.

Вбиваем 2 яйца ( 1 желток оставляем на то, чтобы обмазать наш рулет) т. е 2 белка и 1 желток добавляем сахарную пудру, какао порошок, корицу, орехи ( у меня миндаль, хотя можно добавить любой орех). Все тщательно перемешать. Противень смазать оливковым маслом ( это делается чтобы не пригорело и легко по окончанию выпечки отошло).

На лист лаваша равномерно распределяем творожную массу. От края отступить по 0.5 см. с каждой стороны. С одной стороны выкладываем порезанные яблоки. И начинаем заворачивать наш рулет. Советую заворачивать и края, чтобы творожная масса не вытекла. Смазываем желтком полностью рулет и отправляем в духовку при 180° на 10-15 минут. По истечении времени дать полностью остыть. можно после остывания украсить шоколадом (я в этот раз совсем немного обмазала горьким шоколадом).

Если делаете для детей, то корицу не добавлять. Без нее тоже очень вкусно. Приятного аппетита.

время приготовления: 20 мин.

раздел: выпечка, пироги