ЛЁГКИЙ РАССОЛЬНИК С КРУПОЙ

ингредиенты:

Бульон — 2 стак.
Крупа перловая — 2 ст. л.
Картофель — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Укроп — 3 веточ.
Петрушка — 3 веточ.
Приправа — 2 ст. л.

способ приготовления:

Перловую крупу надо предварительно замочить и отварить.

В куриный или мясной бульон добавить картофель, нарезанный дольками и отварить. Затем добавить к картофелю сваренную перловую крупу.

В готовый суп добавить 2 ст. л. приправы Магги "Заправка для рассольника". довести до кипения и снять с огня.

При подаче добавить в рассольник ст. ложку сметаны. посыпать рубленной зеленью.

время приготовления: 20 мин.

раздел: первые блюда