РИС С КУРИЦЕЙ ПО-АЗИАТСКИ

ингредиенты:

Филе куриное — 300 г
Рис — 1 стак.
Перец чили — 1 шт
Имбирь — 30 г
Карри — 1 ч. л.
Соль
Масло растительное — 6 ст. л.

способ приготовления:

Промываем рис в нескольких водах, затем заливаем его стаканом горячей воды. Режем куриное филе полосками в один сантиметр толщиной, и обжариваем на сковородке в хорошем количестве масла в течении пяти минут, перемешивая. Мелко шинкуем перец чили и имбирь, и добавляем к курице, так же приправим солью и специей Карри. Перемешиваем и обжариваем две-три минуты. Затем выкладываем рис с горячей водой. Перемешаем. Накрываем крышкой и томим на слабом огне 15-20 минут пока не выпариться вся влага. Готово!

время приготовления: 30 мин.

раздел: вторые блюда