ПАСХАЛЬНЫЙ БИСКВИТ ТВОРОЖНЫЙ

ингредиенты:

Бисквит:

Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Творог (нежирный) — 200 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Изюм — 50 г
Клюква (сушеная) — 50 г

Глазурь:

Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра (может уйти больше или меньше) — 0.5 стак.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Посыпка кондитерская (для украшения) — 20 г

способ приготовления:

Сухофрукты залить горячей водой и оставить на 10 мин, далее воду слить, сухофрукты промокнуть бумажным полотенцем Тем временем размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, снова растереть.

Добавить яйца, взбить. Далее добавить творог, просеять муку и разрыхлитель, снова взбить.

Всыпать сухофрукты, перемешать. Тесто перелить в форму, застеленную пергаментом и смазанную масло, выпекаем бисквит в разогретой до 180* духовке 35 - 40 минут. Готовый бисквит охладить.

Готовим глазурь: белок слегка взбить до образования пены, далее постепенно добавляем сахарную пудру. В конце влить сок лимона, перемешать.

Готовый бисквит полить глазурью, украсить. Готово! Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные