ДОМАШНИЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 200 г
Сливки (10%) — 200 мл
Сахар — 125 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль (щепотка)
Яблоко — 2 шт
Груша — 1 шт

способ приготовления:

Яйца с сахаром взбить миксером не менее 5 минут. Не переставая взбивать, добавить масло и половину сливок. Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить в яичную смесь, перемешать, влить оставшиеся сливки и хорошо перемешать.

Грушу очистить от семенной коробочки и кожуры и нарезать тонкими пластинками в тесто и перемешать.

Разъемную форму смазать маслом присыпать манкой - излишки стряхнуть. Влить в форму тесто с грушами. У меня форма на 20.

Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать произвольно и добавить в тесто, перемешать - я не очищала, порезала клиньями и поставила в тесто - в итоге они все равно утонули в тесте.

Если взять форму на 26, то яблоки не утонут, а образуют красивый узор, время выпечки уменьшится, но пирог будет низковат.

Духовка на 180. Выпекать до золотистого цвета.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги